?>

Strese karşı birebir

Uzman Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, strese karşı bol tarçınlı sütlaç önerisinde bulundu. Stresin kişiyi zorlayan, kısıtlayan ve engelleyen olaylar, durumlar karşısında verilen tepkilerin tümü olduğunu ifade eden Şefika Aydın Selçuk,...

Sağlık - 10 yıl önce

Uzman Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, strese karşı bol tarçınlı sütlaç önerisinde bulundu. Stresin kişiyi zorlayan, kısıtlayan ve engelleyen olaylar, durumlar karşısında verilen tepkilerin tümü olduğunu ifade eden Şefika Aydın Selçuk, “Birçok insanın düşündüğü gibi sadece üzerimizde hissettiğimiz baskı ve gerginlikle sınırlı değildir. Özellikle de endüstriyel toplumlarda yaşayan insanlar kentleşme ve buna bağlı olarak kalabalıklaşma, gürültünün artması, hızla zorlaşan yaşam şartları, trafik sorunu ve benzeri durumlarla sıklıkla karşılaşmaktadır. Stres kalp hastalıklarının, inmenin, kanserin, solunum yolları hastalıklarının, eklem iltihaplarının, mide- barsak bozukluklarının, uykusuzluğun, depresyonun, psiko-somatik rahatsızlıkların, deri hastalıklarının, kronik ağrı ve sancıların ve şişmanlığın başlıca nedenlerindendir“ diye konuştu.MUTLULUK HORMONU HANGİ BESİNLERDE ?Stresli zamanlarda tatlı, cips, kızartma, çikolata kuruyemiş ve benzeri kalorili gıdaların ilk tercih olma sebebi hem yağ hem karbonhidrat içermeleri olduğunu kaydeden Uzman Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, şunları kaydetti:“Alınan gıdaların tek dezavantajı kalori açısından zengin besin değeri açısından düşük olmalarıdır. Bu da fazla tüketimin ve sık tüketimin olduğu dönemde stresle beraber kişide kilo artışına sebep olmaktadır. Mutluluk hormonu adı da verilen seratonin insanı dinç kılan, performansını artıran ve aktif bir hayat sürmesini sağlayan enerjiyi verdiğinden insanın mutlu olmasını da sağlamış olmaktadır. Görüldüğü gibi, insanın hayatını optimal ve ideal bir düzeyde sürdürebilmesi aldığı gıdalarla da yakından ilişkilidir. Bu hormon, daha çok B1 ve B2 vitaminlerinde bulunmaktadır. Bulgur, nohut, süt ve süt ürünleri, çikolata, muz, hindi eti, kırmızı biber, portakal gibi besinler vücutta endorfin salgılanarak seratonin yani mutluluk verici hormonun üretimini sağlarlar.DONDURMA DA HAFİFTİRTriptofan aminoasidini içeren gıdalarda vücutta aynı şekilde etki ederek stresle baş edebilmede yardımcıdır. Bu amino asit vücutta üretilemez fakat strese iyi gelen seratonin ve melatonin hormonunun üretiminde yardımcı olmaktadır. Bu gıdalar; tavuk ve dana eti, kahverengi pirinç, fındık, balık, süt, yumurta, peynir, muz, yulaf ve avakadodur. Muzu ara öğünlerde, yulafı sütle kahvaltıda, avokadoyu salatanın içinde kullanabilirsiniz. Krom bir mineraldir. Tokluk hissi yaratır, vücutta insülin dengesini ayarlar, kan şekerini dengeler. Krom’un bulunduğu gıdalar; ceviz, fındık, tuzsuz beyaz leblebi, tam tahıllı ekmek, et, yeşil fasulye, brokoli ve baharatlardır. Ara öğünlerde küçük bir kâse kuru yemişin hiçbir zararı yoktur. Bol tarçınlı bir sütlaç içeriğindeki tarçın ve pirinç sebebi ile sakinleştirici etki yaratır. Yine dondurma tüketilebilinecek hafif bir tatlıdır. Yağsız yoğurt ve taze meyvelerden muz, ananas, kivi, elma kuru dut ve kuru üzüm ile hazırlanan karışım oldukça keyifli bir alternatiftir. Yağsız sütle yapılan meyveli milkshake hem tokluk hissi oluşturur, hem stresi azaltır. Çikolata tercihinde sütlü değil bitter olanı tercih etmek kakao içeriği açısından daha tatmin edici kalori açısından daha düşüktür.”(İHA)
Haftanın Öne Çıkanları

Çavuşoğlu: Soluğu Moskova’da alanların ihanetine şahit oluyoruz

2016-01-11 18:33 - Siyaset

iOS 9.3 Beta sürümü ile gelen yenilikler kullanımda

2016-01-15 08:02 - Teknoloji

Alarm!.. İstanbul’da domuz gribi paniği

2016-01-09 16:40 - Sağlık

Galeri KHAS 'Giz/li/dir Görüntü' sergisine ev sahipliği yapıyor

2016-01-10 17:32 - Kültür Sanat

Eto’o gidiyor mu!

2016-01-12 19:58 - Spor

’Marksist yönetim değişmeli’ deyip aday oldular

2016-01-15 11:23 - Ekonomi

Harfiyat kamyonu şarampole böyle uçtu

2016-01-13 18:37 - Asayiş

Bafra, Ferah bebek için seferber oldu

2016-01-11 16:03 - Sağlık

Şehit ateşi Kocaeli’ye düştü

2016-01-08 19:39 - Genel

Davutoğlu 3. köprünün açılışıyla ilgili tarih verdi

2016-01-08 21:04 - Siyaset

İlgili Haberler

DMD hastası Ahmet'in tek hayali koşmak ve çocukluğunu yaşamak

12:08 - Sağlık

Van'da artan enfeksiyon vakalarına karşı "hijyen ve beslenme" uyarısı

12:03 - Sağlık

Taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesine yeni ürünler eklendi

11:53 - Sağlık

Tüberkülozda düzenli ilaç kullanımı hayat kurtarıyor

11:38 - Sağlık

Soğuk havalar "viral enfeksiyon" ve "sinüzit" vakalarını artırıyor

11:32 - Sağlık

Günün Manşetleri

Emine Erdoğan: Kültür ve sanat hayatımızı zenginleştirecek

10:33 - Gündem

İstanbul Havalimanı ve Gürbulak Gümrük Kapısı'nda uyuşturucu ele geçirildi

09:58 - Gündem

Suriye ordusu, Halep’te terör örgütü YPG/SDG işgalindeki son mahallenin de kurtarıldığını duyurdu

09:42 - Dünya

Mithat Cemal Kuntay ve Üç İstanbul… -Ali Mevlüt Kaya yazdı-

09:33 - En Son Yazılar

Trump, ABD'li petrol şirketlerinin yöneticileriyle Venezuela'yı görüştü

09:32 - Dünya