?>

Yiyeceklerde "gizli tuz" tehlikesi!

Uzmanlar, tuz tadı olmayan ancak içerdiği sodyumla günlük tuz ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılayan yiyeceklerdeki "gizli tuz’la ilgili uyarılarda bulundu. İzmir Üniversitesi Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı...

Sağlık - 10 yıl önce

Uzmanlar, tuz tadı olmayan ancak içerdiği sodyumla günlük tuz ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılayan yiyeceklerdeki "gizli tuz’la ilgili uyarılarda bulundu. İzmir Üniversitesi Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Muammer Karadeniz, sadece sofra tuzunun kısıtlanmasının, tuz alımının kontrolünü sağlamadığını söyledi. Aşırı tuz tüketiminin birçok sağlık sorununa neden olduğunu kaydeden Karadeniz, “Tuzun aşırı şekilde tüketilmesi yüksek tansiyon, kalp krizi, inme ve diğer kalp ile ilgili hastalıklara yol açabilir. Sorunun görünmeyen ve dikkat edilmeyen tarafı tuzun aynı zamanda salata soslarında ve soda, işlenmiş tavuk ürünleri gibi gıdalarda da bulunmasıdır. Biz, hastalara beslenmede günlük bir çay kaşığı kadar tuz (6 gram) alımını öneriyoruz” dedi.ÜRÜN İÇERİKLERİNİ İNCELEYİNEndokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Muammer Karadeniz, dondurulmuş gıda alırken veya uzun süre saklanmış gıdaları alırken içerisindeki tuz miktarları konusunda dikkatli olmamız gerektiğini belirterek şöyle konuştu:"Ambalajlı tüketime sunulan gıdaların içeriği etiket bilgisinden okunmalı ve benzer gıdalarda tuz ve tuz yerine geçen maddelerin miktarları daha düşük olanlar tercih edilmelidir. Türk toplumu günde yaklaşık 19 gram tuz tüketiyor. Yani ortalamanın 3 katından daha fazla. Bu durum hastalık oranının 3 kat artması demek. Aşırı tuz tüketimi nedeniyle aile bireyleri içerisinde kalp damar ile diyabet hastaları ve çocuklar küçük yaşlarda riske maruz kalmaktadır.” BU GIDALAR TUZ İÇERİYORDoç. Dr. Muammer Karadeniz, tüketilmesi konusunda dikkatli olunması gereken gıdaları şu şekilde sıraladı: ’’İçerisinde gizli tuz olan ürünler soya sosu, hamburger, bisküvi, simit, salata sosları, patates kızartması, pizza, bütün fastfoodlar, sosis, pastırma, peynir, ekmek, çörek, poğaça, konserve fasulye, konserve dolma, konserveli besinler, işlenmiş kümes hayvanı eti, işlenmiş etlerin ve şarküteri ürünlerin tümü ile salam ve çedar peyniri şeklinde sıralanabilir’’ dedi.(İHA)
Haftanın Öne Çıkanları

Merkez Bankası rezervleri arttı

2016-05-12 18:12 - Ekonomi

En güzel anneler günü hediyesi

2016-05-07 12:48 - Gündem

Şehit ateşi Adana’ya düştü

2016-05-08 22:18 - Asayiş

Kılıçdaroğlu’nun ’kan’lı sözlerine cevap verdi

2016-05-12 15:58 - Politika

150 kişilik ekiple ilk karaciğer nakli

2016-05-12 19:37 - Sağlık

Dünyanın en büyük yelkenli yatını Türk ustalar yapıyor

2016-05-11 12:29 - Genel

Muharrem Usta: Çok çektik

2016-05-09 20:04 - Spor

Derbide sahaya inen taraftara plaket!

2016-05-11 19:44 - Genel

Yiyeceklerde "gizli tuz" tehlikesi!

2016-05-13 17:12 - Sağlık

MHP'den 'Kurultay' açıklaması

2016-05-11 23:17 - Siyaset

İlgili Haberler

New York'taki kalp ve damar sempozyumunda yapay zeka ekseninde damar sağlığı ele alındı

16:37 - Sağlık

Bitlis'te 12 yaşında iki kez kanseri yenen Elanur, yaşama azmiyle duygulandırdı

12:53 - Sağlık

Beynindeki tümörden "haritalandırma" tekniğiyle kurtuldu

12:48 - Sağlık

Trabzon'daki Organ ve Doku Nakli Merkezi hastalara umut oluyor

12:38 - Sağlık

"Hayalet deprem sendromu" stres ve kaygı bozukluğuna neden oluyor

12:28 - Sağlık

Günün Manşetleri

Trump, Brezilya'dan ithal edilen bazı tarım ürünlerini ek tarife kapsamından çıkardı

02:02 - Dünya

Ukrayna: Kupyansk kontrolümüz altında

01:43 - Dünya

ABD'de federal yargıç, Washington'a Ulusal Muhafız konuşlandırılmasını durdurdu

01:37 - Dünya

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Beykoz'da 'Söz Gençlikte' programına telefonla bağlandı

01:22 - Siyaset

BM, Ukrayna'da sivil kayıplardaki artıştan endişe duyduğunu açıkladı

01:18 - Dünya