?>

Kovid-19 nedeniyle sirkeye gösterilen ilgi devam ediyor

Kovid-19 salgını sürecinde artan sirke talebi, salgının hafiflemesine rağmen sürüyor.

Ekonomi - 3 yıl önce

İzmir

Bağışıklık sistemini güçlendirdiği belirtilen, çoğunlukla turşu yapımında ve salatalarda kullanılan sirkenin Kovid-19 salgınıyla birlikte temizlik ürünü olarak da tüketimi arttı.

Türkiye'de üretilen sirkeler, yurt dışından talep gördü.

Sirke üretimi 2020 yılında bir önceki yıla göre yüzde 66 artarak 53 bin tona yükseldi.

Sirkenin ihracat getirisi 2019'da 4 milyon 895 bin dolarken, 2020 yılında yüzde 44 yükselerek 7 milyon 28 bin dolara çıktı.

2021 yılında ise ihracat, bir önceki yıl yapılan stoklamaların etkisiyle 5 milyon 363 bin dolara geriledi.

Bu yıl ise sirke ihracatı, Ocak-Temmuz döneminde, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 20'lik artışla 3 milyon 84 bin dolara ulaştı.

Bu yıl en fazla talep 1 milyon 66 bin dolarla ABD'den geldi. ABD'yi, Almanya ve Suudi Arabistan izledi.

"Sirke üretimi bu yıl 60 bin tonu bulacak"

Sirke Üreticileri Derneği (SirkeDer) Başkanı Gürhan Güven, AA muhabirine, sirke üretiminin 2020 yılında 53 bin tona yükselmesinde temizlik amaçlı tüketilen beyaz sirkenin önemli rolü olduğunu ifade etti.

Talebin üretime yansımasının doğal olduğunu dile getiren Güven, "Pandemide sirke girmeyen eve bile sirke girmeye başladı. Devam etti ve biz bu yıl Türkiye pazarı olarak sirke üretiminin 60 bin tonu bulacağını öngörüyoruz." dedi.

Dünyada yaklaşık 2,3 milyar dolarlık bir sirke pazarı bulunduğunu aktaran Güven, Kovid-19 salgınının hafiflemesine rağmen tüm dünyada sirkenin talep görmeye devam ettiğini vurguladı.

Artan talebin tağşişe (özelliklerine aykırı şekilde üretilmesi/ürüne farklı madde karıştırılması) yol açtığını belirten Güven, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Dernek olarak doğru ve en kaliteli sirke üretilebilmesi için var gücümüzle çalışıyoruz. Hem tüketici sağlığını korumak hem de Türkiye'nin ihracatının önünü açmak için derneği kurduk. Tüketici ekonomik durumunu gözetmek zorunda fakat bilinen sirke markalarından vazgeçmemeli. Çünkü bizler etik kurallara imza atmış insanlarız, bu mücadelede Tarım ve Orman Bakanlığı ile birlikte bir çözüm üretme gayreti içindeyiz."

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Yeryüzü Doktorları Gazze için harekete geçti

2022-08-16 19:08 - Dünya

Muşlu gurbetçiler tatil için geldikleri köylerinde memleket hasreti gideriyor

2022-08-19 13:46 - Çevre-Hayat

Türkiye’nin ilk döngüsel mağazası açıldı

2022-08-16 11:34 - Ekonomi

e-Devlet'te 'kotasız' döneme girildi

2022-08-19 10:12 - Teknoloji

İsveç hükümeti yüksek elektrik fiyatlarını aşağı çekme hazırlığında

2022-08-17 23:40 - Dünya

Fenerbahçe-Austria Wien maçını İspanyol hakem Jesus Gil Manzano yönetecek

2022-08-19 10:44 - Spor

İsrail güçleri Doğu Kudüs'te bir Filistinliyi öldürdü

2022-08-15 10:06 - Dünya

Avrupa’da yaşayan Türkler Trabzonspor’un Kopenhag'la oynayacağı maça yoğun ilgi gösterdi

2022-08-16 19:24 - Spor

Binlerce Yahudi, Ukrayna'daki savaş nedeniyle Rusya'yı terk etti

2022-08-18 12:40 - Dünya

Nisan-Haziran döneminde istihdam arttı

2022-08-15 11:07 - Ekonomi

İlgili Haberler

"15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Treni" 14 Temmuz'da raylara inecek

14:13 - Ekonomi

Bakan Kacır, Togg'un oyunu kurallarına göre oynayan bir marka olduğunu bildirdi

14:02 - Ekonomi

OPEC+ üyesi 8 ülke ağustosta günlük 548 bin varil üretim artışına gidecek

13:32 - Ekonomi

İstanbullu çiftçinin biber fidesi Kapalı Dikey Tarım Uygulama Merkezi'ndeki yerli üretimden gel

12:48 - Ekonomi

ABD'li finans kuruluşları Türkiye'deki nükleer enerji projelerine destek vermeye hazır

12:37 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Orman yangınlarının sona ermesi için yatsı namazı sonrası camilerde dua edilecek

15:17 - Gündem

İsrail'in Gazze Şeridi'ne saldırılarında 38 Filistinli hayatını kaybetti

14:53 - Dünya

İBB, İstinye-Çubuklu Arabalı Vapur Hattı'nı hizmetten kaldırıyor

14:37 - Gündem

Ceza infaz kurumu personeli, mesaiye gittikleri sırada fark ettikleri yangına müdahale etti

14:32 - Gündem

Boğaziçi Üniversitesi Uluslararası Hukuk Konferansı 2025 başladı

14:22 - Gündem