?>

Kızılırmak kavununun pazarının genişletilmesi hedefleniyor

Çankırı'nın Kızılırmak ilçesinde yetiştirilen ve kendine has lezzeti bulunan "on dilim kavunu"nun pazarının genişletilmesi hedefleniyor.

Ekonomi - 10 ay önce

Çankırı

Türkiye'nin önde gelen kavun üretim merkezleri arasında bulunan ilçede yaklaşık 20 bin dekar alanda, çoğunluğu "on dilim" olmak üzere dört çeşit kavun yetiştiriliyor.

Kızılırmak'tan sulanması ve tuzlu toprağı dolayısıyla lezzetli olan kavun için Kızılırmak Kaymakamlığı öncülüğünde ekim sezonu başlamadan 2025'in mart ayında çalıştay yapılacak. Çalıştay ile kavunun veriminin artırılması, çiftçinin bilinçlendirilmesi ve pazarının genişletilmesi hedefleniyor.

Kızılırmak Kaymakamı Bilal Çitil, AA muhabirine, ilçede kavunun yüz yılı aşkın bir süredir yetiştirildiğini söyledi.

İlçede 4 çeşit kavun yetiştirildiğini ancak yüzde 70 civarında "on dilim" türünün üretildiğini belirten Çitil, "On dilim kavunumuzun özelliği, toprağın tuzlu yapısı, mineralli yapısından gelen bir tat ve lezzeti var. Özellikle rakım, toprağın yapısı, suyun durumuyla alakalı lezzet farklılığı var. On dilim kavunumuzun lifi yok, aroması çok lezzetli, raf ömrü uzun o yüzden tercih ediliyor. Genelde dayanıklı bir kavundur." diye konuştu.

İlçede 400 çiftçi tarafından 20 bin dekar arazide kavun üretimi yapıldığını, kavun yetiştiriciliğinde ilçenin Türkiye'de 7'nci sırada yer aldığını dile getiren Çitil, dekar başı ortalama 3 ton üretim yapıldığı, bunun yüzde 90'ının on dilim kavunu, geri kalan yüzde 10'unun Kırkağaç kavunu olduğunu aktardı.

Çitil, ilçede yaklaşık 54 bin ton on dilim kavunu üretildiğine işaret ederek, "Bizim pazarımız daha çok Ankara'da. Kızılırmak kavunumuzu ve çeltiğimizi dünyaya duyurmak için üniversitemizle birlikte çalıştay planlıyoruz. Bu çalıştayımızı da yaparak ürünlerin tanıtımını planlıyoruz. Bu çalıştayla ürünümüzün verimini artırmak, çiftçimizi bilinçlendirmek ve reklam yaparak pazarımızı genişletmek istiyoruz." ifadelerini kullandı.

Üretici verimden memnun

Kavun yetiştiricisi Mehmet Uslu da 40 yıldır kavun üretimi yaptığını ifade etti.

İlçede yetiştirilen on dilim kavununun raf ömrünün uzun olduğunu, lezzeti ve lifsiz oluşuyla müşterinin beğenisini topladığını dile getiren Uslu, "Burada yetiştirilen kavunların diğer illerdeki kavunlardan çok farkı var. Buradaki kavunun aroması, tadı başka hiçbir kavunda yok. Başka illerdeki kavunların tadı bizim kavunumuzu tutmaz. Bu kavunların tadı, aroması Kızılırmak Nehri'nin suyuyla sulandığı için daha tatlı oluyor. Bizim toprağımızdan da suyumuzdan da lezzetli oluyor. Bu sene verimimiz de güzel." diye konuştu.

Cengiz Uslu da 30 dekar alanda ata tohumuyla kavun üretimi yaptığını anlattı.

Kızılırmak kavununun lezzet açısından birinci sınıf olduğunun altını çizen Uslu, "Satışlarımız gayet güzel. Raf ömrü iyi olduğu için rağbet görüyor. Kızılırmak ilçemizden günlük yaklaşık 200-300 ton kavun sevkiyatı yapılıyor. Genelde İç Anadolu ve Karadeniz bölgelerine gönderiliyor." dedi.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

DSÖ'den "M çiçeği virüsü dünya genelinde yayılmaya devam ediyor" uyarısı

2024-08-13 14:03 - Dünya

Güney Afrika bölgesinde kuraklık nedeniyle 68 milyon kişi yardıma muhtaç

2024-08-18 08:38 - Dünya

Süper Lig'de 9 kulüp PFDK'ye sevk edildi

2024-08-13 19:33 - Spor

Üç mühim savaş çemberinden çıkış; Suriye -Mehmet Yıldırım yazdı-

2024-08-14 07:57 - En Son Yazılar

ABD: İran'ın (İsrail'e) karşı saldırısı bu hafta olabilir

2024-08-12 22:38 - Dünya

Yunanistan'daki yangınlarda bir kişi öldü

2024-08-13 08:13 - Dünya

Kutuplara yeni sefer için çağrı açıldı, bilim insanları hazırlıklara odaklandı

2024-08-16 14:47 - Teknoloji

2022'de yakalanan başarıyı daha da ileri taşıyacaklar

2024-08-18 13:13 - Spor

QR kodlar üzerinden yapılan siber saldırılar arttı

2024-08-15 11:48 - Teknoloji

AB'den Ukrayna'ya 4,2 milyar avro destek

2024-08-13 13:57 - Ekonomi

İlgili Haberler

Ayakkabı sektörünün nitelikli iş gücü ihtiyacına mesleki eğitim merkezinden destek

12:38 - Ekonomi

Evlerde etkili tasarruf yöntemleriyle su tüketimi yarı yarıya azaltılabilir

12:23 - Ekonomi

Başkentte kurbanlık satışlarının sona ermesiyle hayvan pazarlarındaki çadırlar toplanıyor

12:18 - Ekonomi

Şanlıurfa'da OSB yatırımları istihdamı katlayarak arttırdı

11:47 - Ekonomi

Dünya şehirleri temiz hava ve yeşil istihdam için harekete geçti

11:33 - Ekonomi

Günün Manşetleri

SOLOTÜRK, Türk Hava Kuvvetlerinin 114'üncü yılına özel uçuşun kokpit görüntülerini paylaştı

13:02 - Gündem

THY bugün planlanan 1369 uçuşla rekor kıracak

12:48 - Gündem

Başhekim Topçu'dan, Ferdi Zeyrek'in sağlık durumuna ilişkin açıklama

12:43 - Gündem

Ayakkabı sektörünün nitelikli iş gücü ihtiyacına mesleki eğitim merkezinden destek

12:38 - Ekonomi

AK Parti Sözcüsü Çelik'ten İsrail'in "Madleen" gemisine müdahalesine tepki

12:28 - Gündem