?>

Kars'ın mera ve yaylalarından Türkiye'nin dört bir yanına kurbanlık gönderiliyor

Türkiye'nin hayvancılıkta öne çıkan merkezlerinden Kars'ta geniş mera ve yaylalarda otlayan hayvanlar, Kurban Bayramı öncesi ülkenin dört bir yanına sevk ediliyor.

Ekonomi - 2 ay önce

Kars

Ülkenin yüksek yerleşim yerlerinden, geniş mera ve yaylalarında birçok endemik bitkinin yetiştiği kentte, büyük ve küçükbaş hayvanlar uzun süre meralarda otlatılıyor.

Farklı çiçek ve doğal kekikten beslenen hayvanlar diğer illerden de ilgi görüyor. İl genelinde yıl boyunca yaklaşık 150 bin hayvan ülkenin farklı noktalarına gönderiliyor.

Kars Canlı Hayvan Pazarı'nda kurulan kontrol merkezinde, besi çiftlikleri, köy ve ilçelerden getirilen kurbanlıklar, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince tek tek inceleniyor. Aşısı tam ve sağlıklı olan, gerekli diğer şartları taşıyan kurbanlıkların sevkiyatına izin veriliyor.

"Pazarımız bereketli ve hareketli"

İl Tarım ve Orman Müdürü Enver Aydın, AA muhabirine, Kars'ta yayla ve meralarda doğal beslenen hayvanların tercih nedeni olduğunu ve kurbanlık hareketliliğinin de yoğunlaşmaya başladığını söyledi.

Kars'ın hayvancılık anlamında Türkiye'nin başkenti olabileceğini ifade eden Aydın, "İlimizde hayvancılık meraya dayalı geleneksel yöntemlerle yüksek rakımlı yayla ve meralarda yetiştirilen hayvanların sahaya sürülmesiyle yapılan bir yetiştiricilik modeline sahip. Burada yetiştirilen yaklaşık 150 bin hayvanı diğer illere sevk ediyoruz. Kars'ın özellikle büyükbaş hayvanı, tüketici tarafından tercih ediliyor. Lezzetiyle öne çıkan, binbir çeşit otla beslenen hayvanların eti tercih edildiğinden, bu hayvanları diğer bölgelere gönderiyoruz." diye konuştu.

Kurban Bayramı'na 1 aydan az zamanın kalmasıyla pazarlarda hareketlilik yaşandığını anlatan Aydın, şöyle devam etti:

"Pazarımız bereketli ve hareketli, Selim ilçemizde güzel bir pazar var. Bayram nedeniyle Tarım ve Orman İl Müdürlüğü olarak sahadayız. Bu hayvanların bulaşıcı ve zoonoz hastalıkları, sağlık yönünden kontrollerini yapıyoruz. Diğer illere giden hayvanlara araçlardaki hastalıkları taşımayacak şekilde gerekli dezenfeksiyon çalışmasını yapıyoruz. Hayvanların sağlık durumlarına bakarak bunların diğer bölgelere hastalık taşımasını engelliyoruz."

Aydın, "Diğer bölgelerde yaşayan vatandaşlarımıza Kars'ta yetişen hayvanı severek, güvenerek tüketmelerini öneriyoruz. Kurban Bayramı'na yönelik besi işi de yapıldığından yıl içerisinde 150 bin civarında hayvanın hareketliliği söz konusu. Bayramın yaklaşmasıyla beraber hareketlilik biraz hızlanıyor." ifadelerini kullandı.

Kars'taki hayvanlar ekim ayına kadar merada otlatılıyor

Besicilerden Bülent Uyanık, pazarlarda hareketliliğin arttığını belirterek, "Büyükbaş kurbanlıklar 75 bin liradan başlıyor, 200 bin liraya kadar gidiyor. Kars hayvanı merada otladığı için tercih ediliyor, gelişimi ve et lezzeti daha farklı oluyor. Kars'ta hayvanlar merada ekim ayına kadar doğal otluyor, et kalitesi de daha iyi." diye konuştu.

Bünyamin Kızıltepe ise kurbanlık hayvanlarını pazarda satışa sunduklarını anlatarak, "Yaklaşık 620 kiloluk bir hayvanı satışa sundum. Kars'ın hayvanı diğer illerdeki hayvanlara göre daha lezzetli oluyor, bu da meradaki bitki çeşitliliği ve yayılımından oluyor." ifadesini kullandı.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Galatasaray Erkek Basketbol Takımı, Basketbol Şampiyonlar Ligi'ni ikinci sırada bitirdi

2025-05-11 23:32 - Spor

Süt sektöründe faaliyet gösteren 56 teşebbüse rekabet soruşturması açıldı

2025-05-08 12:38 - Ekonomi

FIFA, futbolda ırkçılığın azami cezasını 5 kat arttırdı

2025-05-10 17:37 - Spor

İngiltere'de doğru önlemlerle Kovid-19'dan yaklaşık 180 bin ölümün önlenmiş olabileceği öne iddia edildi

2025-05-12 08:52 - Sağlık

Kağıthane'de servis aracının çarptığı 1 kişi öldü, 4 kişi yaralandı

2025-05-11 22:03 - Asayiş

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Arnavutluk Başbakanı Rama ile telefonda görüştü

2025-05-10 15:27 - Siyaset

Almanya'nın Baden Württemberg eyaletinde AfD'li yetkililerin silah ruhsatlarının incelenme

2025-05-08 12:42 - Dünya

Ankara-Niğde Otoyolu'nda iki otomobilin çarpıştığı kazada 4 kişi öldü, 1 kişi ağır yaralandı

2025-05-07 09:32 - Asayiş

Afyonkarahisar'da tedavisi tamamlanan yılan doğaya salındı

2025-05-07 11:38 - Çevre-Hayat

Büyükçekmece Belediyesine yönelik yolsuzluk soruşturması başlatıldı

2025-05-08 15:43 - Gündem

İlgili Haberler

Bakan Bolat, Ekonomik İşbirliği Teşkilatı 17. Zirvesi'ne ilişkin paylaşımda bulundu

19:28 - Ekonomi

Türkiye'nin fındık ihracatının yüzde 33'ü Trabzon'dan yapıldı

16:57 - Ekonomi

Reel efektif döviz kuru endeksi haziranda 69,97 oldu

14:58 - Ekonomi

Çiftçilere yaklaşık 345 milyon lira tarımsal destekleme ödemesi yapılacak

14:32 - Ekonomi

İstanbul Havalimanı uçuş sayısıyla bir kez daha Avrupa'nın zirvesinde

14:23 - Ekonomi

Günün Manşetleri

ABD'nin Texas eyaletinde meydana gelen sellerde en az 13 kişi hayatını kaybetti

02:22 - Dünya

ABD Başkanı Trump, "vergi indirimi" tasarısını imzaladı

02:17 - Dünya

Buca ve Ödemiş'teki yangınlar kontrol altına alındı, Hatay Dörtyol'daki yangına müdahale ediliyor

23:52 - Gündem

DMM "Türkiye, İsrail'e ilk 5 ayda 393,7 milyon dolarlık ihracat yaptı" iddiasını yalanladı

23:25 - Gündem

Hamas, Gazze'de ateşkes teklifine "olumlu yanıtını" arabuluculara ilettiğini açıkladı

23:23 - Dünya