Hakim önerdi, adliye çalışanları yaptı

Doğu bölgelerinde yetişen ve kanser hastalığına iyi geldiği açıklanan uçkun bitkisinin ilk kez turşusu yapıldı. Yüksekova Adliyesi’nde görev yapan bir asliye ceza hâkiminin önerisiyle adliye çalışanları tarafından yapılan uçkun turşusu,...

Genel - 11 yıl önce

Doğu bölgelerinde yetişen ve kanser hastalığına iyi geldiği açıklanan uçkun bitkisinin ilk kez turşusu yapıldı. Yüksekova Adliyesi’nde görev yapan bir asliye ceza hâkiminin önerisiyle adliye çalışanları tarafından yapılan uçkun turşusu, yoğun ilgi gördü.ABD’nin Atlanta Üniversitesinde geçen günlerde yapılan deney sonucu kansere iyi geldiği belirtilen ve Anadolu’da ‘yayla muzu’ olarak bilinen Uçkun bitkisinin ilk kez turşusu yapıldı. Yüksekova Adliyesi’nde görev yapan bir asliye ceza hâkiminin önerisiyle adliye çalışanları tarafından yapılan uçkun turşusu, yoğun ilgi gördü. Adliyede çalışanlara ikram edilen turşu tam not aldı. Bilim dünyasında büyük heyecan oluşturan uçkunun birkaç yıl içinde kanser tedavisinde kullanılması bekleniyor. Doğu ve Güneydoğu bölgesinde ilkbahar aylarında yetişen ve Latince ismi Rheum Ribes olan uçkuna ‘Van muzu’ ve ‘Hakkâri muzu’ gibi isimler veriliyor. Çiğ yenen ve hatta yemeği dahi yapılan bitkiye ileri ki zamanlarda Türkiye ve dünyanın birçok yerinde ilginin daha da artacağı tahmin ediliyor. Tamamen doğal olan bu bitkinin yüksek kesimler ve dağlarda yetiştiğini söyleyen adliye çalışanı Bülent Seyitoğlu, bitkinin bahar aylarında yetiştiğini anlattı. Söz konusu bitkinin ömrünün kısa olduğunu belirten Seyitoğlu, "Ömrü bir buçuk ay kadar. Burada daha önce görev yapmış ve tayin istemiş arkadaşlarımızın isteği üzerine batı illerine de gönderiyoruz. Uçkunun değişik bir tadı var. Şeker hastalığına iyi geldiği söyleniyor. Amerika’da yapılan bir araştırmaya göre kansere de iyi geldiği söyleniyor. Biz bunu yaş olarak tüketiyoruz. Adliyemizde görevli hakim beyin tavsiye üzerine turşusunu yaptık. Çok güzel bir tadı var. Çok da güzel oldu. Arkadaşlara ikram ettik. Tadına bakan çok beğeniyor. Çevreden olumlu tepki alıyoruz" dedi.Turşunun tadına bakan vatandaşlar, iyi bir fikir olduğunu belirterek, bunun mutfak kültürü haline geleceğini belirtti.(İHA)
Haftanın Öne Çıkanları

Yanarak can verdiler

2015-11-30 22:13 - Asayiş

İstanbul’da çatışma: 1 kadın terörist öldürüldü

2015-12-04 00:18 - Asayiş

Buzlanma zincirleme kazaya sebep oldu: 14 yaralı

2015-12-05 14:22 - Asayiş

Atatürk Havalimanı’nda 5 gözaltı

2015-12-07 12:26 - Asayiş

LeTV Max Pro 'Çılgın özellikler'le geliyor

2015-12-04 01:47 - Teknoloji

Akıncı’dan KKTC'de Lavrov’a tepki

2015-12-04 01:53 - Dünya

Eline ilk kez silah aldı, şampiyon oldu

2015-12-02 12:34 - Genel

Hakim önerdi, adliye çalışanları yaptı

2015-12-07 14:02 - Genel

Trabzonspor’u ’yoğun bakımdaki hasta’ya benzetti

2015-12-01 12:55 - Spor

Tunceli’de 29 köy yolu ulaşıma kapandı

2015-12-02 13:36 - Genel

İlgili Haberler
Günün Manşetleri

Giresun'da debisi yükselen derede akıntıya kapılan 3 kişi kayboldu

17:43 - Gündem

Lübnan ordusu: İsrail'in saldırıları konuşlanmamızı ve güney sakinlerinin geri dönüşünü engelli

17:38 - Dünya

NATO ülkeleri, Rusya'nın Polonya ve Romanya hava sahası ihlallerini kınadı

17:33 - Dünya

Aydın ve Muğla'da çıkan orman yangınlarına müdahale ediliyor

17:28 - Gündem

Aydın, Antalya ve Muğla'da çıkan orman yangınlarına müdahale ediliyor

17:08 - Gündem