?>

Çölyak hastalarına aşçılık eğitimi

Gaziantep Çölyak Derneği ve İpekyolu Kalkınma Ajansının iş birliği ile "Glutensiz Yaşam Aileleri" için uygulanan eğitim projesi kapsamında aşçılık eğitimi verildi.

Genel - 8 yıl önce

GAZİANTEP (AA) - Gaziantep Çölyak Derneği ve İpekyolu Kalkınma Ajansının (İKA) iş birliği ile "Glutensiz Yaşam Aileleri" için uygulanan eğitim projesi kapsamında aşçılık eğitimi düzenlendi.

Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi'nde (MUSEM) "Glutensiz şef" olarak tanınan Süleyman Engin önderliğinde 8 gün devam edecek etkinlikte, çölyak hastaları kekten çorbaya sevdikleri yemeklerin püf noktalarını öğrenecek.

Gaziantep Çölyak Derneği Başkanı Ökkeş Kala, kentteki eksiklikleri gidermek ve hastalara yardımcı olmak adına çeşitli etkinlikler düzenlediklerini söyledi.

Hastalara ve ailelerine faydalı olmak için "Glutensiz Mutfak Eğitimi" programı başlattıklarını anlatan Kala, şunları kaydetti:

"Glutensiz beslenmeye dikkat çekmek için etkinlikler düzenliyoruz. Bugün de 30 kişiye 8 gün sürecek kurs başlattık. Çölyak gluten hastalığı. Günümüzde her yüz kişiden biri bu rahatsızlığı yaşıyor. Aslında çölyak tespit edilene kadar hastalık, tespit edildikten sonra bir yaşam tarzıdır. Gluten buğdayın içinde bulunan bir proteindir. Bazı vücutlar bu proteini kabul etmiyor. Bu tür rahatsızlığı olan insanlar glutensiz yaşamak zorunda. Biz de bu hayat tarzına alışmaları için etkinlikler düzenliyoruz. Bu kursta Süleyman beyin destekleriyle neler yemeleri gerektiğini öğrenecekler. Daha kolay adapte olacaklar."

Çölyak hastası 8 yaşındaki Muhammed Karaman 3 yıldır bu hastalık ile yaşadığını söyledi.

En çok pizza yemek istediğini dile getiren Karaman, annesinin bu kurs sayesinde istediği her şeyi rahatlıkla yapabileceğini belirtti.

Muhabir: Feride Pelin İnal

Haftanın Öne Çıkanları

Garanti'den “Bonus“ kampanyası

2018-02-02 13:49 - Genel

FETÖ üyeleri üzerindeki 'rüya oyunu' emniyet raporunda

2018-02-04 15:02 - Gündem

PYD/PKK yandaşları Almanya'da Türk vatandaşının aracına saldırdı

2018-02-03 13:49 - Genel

Mısır'da 4 bin 400 yıllık mezar bulundu

2018-02-04 10:52 - Dünya

Hırsızlar para taşıyan uçağı kaçırdı

2018-02-01 04:32 - Dünya

Cumhurbaşkanı’na özel tasarım Sivas bıçağı

2018-02-01 11:52 - Gündem

Çölyak hastalarına aşçılık eğitimi

2018-02-07 19:58 - Genel

CHP Kurultayı'ndaki kumanya zehirlenmesine soruşturma

2018-02-06 20:32 - Siyaset

Suruç'ta bir terörist yakalandı

2018-02-04 18:02 - Gündem

Mustafa Cengiz'den teşekkür mesajı

2018-02-01 19:37 - Spor

İlgili Haberler

Balıkesir'de art arda depremler meydana geldi

23:58 - Genel

'77', Gazze'de yaşanan dramı 'sessiz bir çığlık' olarak gözler önüne seriyor

16:01 - Genel

Günün Manşetleri

Tüketici güven endeksi ekimde aylık yüzde 0,3 azaldı

10:23 - Ekonomi

Afrika ülkeleri güvenlik sorunlarına karşı ortak hareket edilmesi kararı aldı

10:17 - Dünya

Trump, Çinli mevkidaşı Şi'nin Putin üzerinde "büyük etkisinin olabileceğini" söyledi

09:57 - Dünya

İstanbul'da sabah saatlerine trafik yoğunluğu yaşanıyor

09:33 - Gündem

Süper Lig'de 10. haftanın perdesi yarın açılacak

09:28 - Spor