?>

Uzmanlar, sahte Çin propolisine karşı tüketiciyi uyardı

- Türk Amerikan Bilim İnsanları Derneği Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu: - "19 farklı ülkeden topladığımız, 50'si Türkiye'den olmak üzere, 130 adet propolisli ürünün, etken madde miktarını ve etiketinde belirtilen miktarda propolis içerip içermediğini analiz ettik" - "130 ürünün yüzde 91'inin, sahte Çin propolisi içerdiğini ancak bu durumun etiketlerinde belirtilmediğini tespit ettik"

Ekonomi - 5 yıl önce

İSTANBUL (AA) - Türk Amerikan Bilim İnsanları Derneği (TASSA) Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını sürecinde, propolisin bağışıklık sistemi için çok önemli olduğunu belirterek, piyasada çok fazla sahte ürünün bulunduğunu bildirdi, tüketicileri sahte ürünlere karşı uyardı.

BEE'O UP'tan yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen TASSA Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu, tüketicilere uyarılarda bulundu.

Propolisin, antioksidan, antibakteriyel, antifungal, antiviral, antienflamatuvar ve antitümör etkilere sahip olduğunu aktaran Boyacıoğlu, şunları kaydetti:

"Ancak kovandan elde edildiği ham hali ile insan tüketimine uygun değildir ve sindirilemez. Bu nedenle propolisin insan sağlığına yararlarından bahsedebilmemiz için mutlaka doğru bir şekilde özütlenmesi gerekir. Bu teknik bir işlem olup, uzman gıda mühendisleri kontrolünde yapılmalıdır. Propolisin tek başına su ya da yağ ile özütlenmesi mümkün değildir. Özütleme işlemi sırasında su ile birlikte mutlaka glikol, etanol, gliserol gibi bir işlem yardımcısı kullanılmalıdır.

Aksi taktirde propolisteki faydalı bileşenler özüte geçmez ve insan vücudu propolisin antioksidan özelliklerinden yararlanamaz. Son günlerde etanol, glikol, gliserol gibi maddeleri içermediği ve sadece su veya zeytinyağı vb. bitkisel yağlar ile özütlenerek elde edildiği iddiası ile bir takım sahte ürünlerin piyasada yer aldığını görüyoruz."

Boyacıoğlu, İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünde yaptıkları araştırma hakkında bilgi verdi.

Araştırma kapsamında 19 farklı ülkeden topladıkları, 50'si Türkiye'den olmak üzere, 130 adet propolisli ürünün, etken madde miktarını ve etiketinde belirtilen miktarda propolis içerip içermediğini analiz ettiklerini bildiren Boyacıoğlu, sadece su veya yağ ile özütlendiği iddiası ile satılan ürünlerin, etiketinde belirtilen miktarda propolis içermediğini, propolise ait etken maddelerin bulunmadığını tespit ettiklerini aktardı.

Boyacıoğlu, ayrıca ürünlerin birçoğunun da koruyucu ve katkı maddesi içerdiği halde, etiketinde beyan edilmediğini bildirerek, şunları aktardı:

"130 ürünün yüzde 91'inin, sahte Çin propolisi içerdiğini ancak bu durumun etiketlerinde belirtilmediğini tespit ettik. Etiketinde beyan edilen miktarda propolis içeren ürünlerin ise sadece özütleme aşamasında su ile birlikte etanol, glikol, gliserol gibi maddelerin kullanıldığı ürünler olduğunu gördük.

Dolayısıyla su veya yağ bazlı iddiası ile satılan ürünlerde, tüketicinin yanıltıldığını, hiç propolis içermediği ya da eser miktarda propolis içerdiği halde, yüksek miktarda propolis içeriyormuş gibi ürünlerin etiketlendiğini belirledik."

Boyacıoğlu, acil olarak hem Türkiye'de hem de dünyada propolisin standardının oluşturularak sahte ve yanıltıcı beyanlar ile tüketicilere sunulan ürünlerin, denetim altına alınması gerektiğini kaydetti.

Haftanın Öne Çıkanları

Safranbolu lokumuna Kovid-19 molası

2020-05-20 20:57 - Ekonomi

Benzin ve motorine zam

2020-05-18 20:10 - Ekonomi

Kaçak üretilen 800 bin maskeye el konuldu

2020-05-20 18:27 - Gündem

Hububat ve bakliyata Afrika ilgisi

2020-05-17 18:07 - Ekonomi

Azerbaycan ordusu geniş kapsamlı tatbikat başlattı

2020-05-18 15:42 - Dünya

Adıyaman'daki yüzen adaların bir kısmı kıyıya yaklaştı

2020-05-15 15:12 - Gündem

Şirketler "İşin Geleceği"ne Hazırlanıyor

2020-05-18 18:02 - Ekonomi

ABD-Suudi Arabistan ilişkilerindeki ittifak modeli değişiyor mu?

2020-05-15 17:17 - Dünya

Tarım ve hayvancılığın Kovid-19/ koronavirüsten etkilenmemesi için destek sürmeli çağrısı

2020-05-15 17:22 - Ekonomi

Ilısu Barajı'nda enerji üretimi başlıyor

2020-05-18 19:59 - Genel

İlgili Haberler

"Küresel ısınma" deri kıyafetlere talebi azalttı

12:37 - Ekonomi

Bundesbank Başkanı Nagel: Orta Doğu'daki çatışmalar ekonomiyi ve fiyatları etkileyebilir

12:33 - Ekonomi

Çin ekonomisi, mayısta tarife belirsizliğinin etkisini hissetti

12:13 - Ekonomi

Adana karpuzunun kilogram fiyatı tarlada 7 liraya düştü

12:02 - Ekonomi

TCMB'nin haziran ayı Piyasa Katılımcıları Anketi yayımlandı

11:38 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Basra Körfezi ve Hürmüz Boğazı'nda artan elektronik harp konusunda uyarı yapıldı

14:52 - Dünya

Bodrum'da makilik ve otluk alanda çıkan yangına müdahale ediliyor

14:43 - Gündem

TBMM Başkanı Kurtulmuş ile Başkanlık Divanı üyeleri Anıtkabir'i ziyaret etti

14:38 - Siyaset

İran'a saldırılar nedeniyle İsrail'de kalan 3 Madleen aktivisti kara yoluyla Ürdün'e

14:37 - Dünya

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan İsrail-İran gerilimi için yoğun telefon diplomasisi

14:17 - Gündem