Uzmanından “çocukların beslenme çantasına paketli ve hazır gıda koymayın“ uyarısı

"Paketli hazır ürünler katkı maddesi ve gıda boyası içerdiği için alerjik reaksiyonların yanı sıra, ileriki dönemde kalp ve damar, diyabet, mide ve bağırsak hastalıklarına, hormon bozukluklarına neden olabilir"

Genel - 3 yıl önce

İSTANBUL

Medipol Esenler Üniversite Hastanesi'nden Uzman Diyetisyen Canel Öner Sayar, çocukların beslenme çantasında hazır ve paketli gıdalar konulmaması gerektiğini belirterek, "Paketli hazır ürünler katkı maddesi ve gıda boyası içerdiği için alerjik reaksiyonların yanı sıra, ileriki dönemde kalp ve damar, diyabet, mide ve bağırsak hastalıklarına, hormon bozukluklarına neden olabilir." ifadelerini kullandı.

Medipol Esenler Üniversite Hastanesi'nden yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Sayar, çocukların beslenme çantasına hangi gıdaların konulması konusunda önerilerde bulundu.

Tatil ve salgın nedeniyle çocukların yemek düzeninin bozulduğunu kaydeden Sayar, bağışıklık sistemlerinin güçlü tutulması için yemek düzeninin sağlıklı ve dengeli bir hale getirilmesi gerektiğini ifade etti.

Sayar, tam gün okulda olan çocukların öğle öğünlerini yemekhanede, kantinde ya da yanlarında götürecekleri beslenme çantalarıyla yaptığını belirterek, okul menülerinde nelerin tüketileceğinin diyetisyen, öğretmen ve ailelerinin iş birliğiyle belirlenmesinin önemine değindi.

Kahvaltıda şekerli besinler yerine büyümek için gerekli olan zengin proteinli gıdaların çocukların beslenmesine eklenmesi gerektiğini aktaran Sayar, şu açıklamalarda bulundu:

"Süt, yumurta, peynir, tokluk sağlayacak yararlı yağları içinde bulunduran zeytin, ceviz, fındık gibi gıdalar; zengin vitamin ve mineraller içeren maydanoz, domates, salatalık gibi sebzeler, günlük enerji ihtiyacının çoğunluğunu sağlayan tam tahıllı ekmek ve tahıl gevreği gibi besinler kahvaltı öğününde mutlaka olmalı. Öğle yemeğinde protein kaynağı bulunmalı. Et, tavuk, balık, köfte veya yumurtalı ve peynirli menüler tercih edilmeli. Makarnayı peynirli tercih ederek, pirinç pilavı yerine bulgur kullanarak, börekleri de peynir ya da kıymalı yaparak protein yüksek hale getirilebilir. Yemekte yan ürün seçenekleri olarak salata, yoğurt ve cacık tüketilebilir."

Sayar, yiyeceklerin evden götürülmesi halinde tam tahıllı ekmek arası peynir, evde hazırlanmış köfte ve tavuk önerisinde bulundu.

- Beslenme çantasında bulunması gereken gıdalar

Uzman Diyetisyen Sayar, çocukların beslenmesine mantı, döner gibi fazla karbonhidrat ve yağ içeren yemeklerin, gazlı ve şekeri yüksek içeceklerin uygun olmadığını bildirdi.

Anne ve babaları, çocukların hazır ve paketli gıdalardan uzak tutulması konusunda uyaran Sayar, şu değerlendirmelerde bulundu:

"Ara öğünlerde ders sonrası tatlıya yönelen çocuklara ebeveynler abur cubur yerine sağlıklı atıştırmalık alternatifleri sunmalı. Çikolata, abur cubur ürünler yerine çocuğun çantasına armut, elma, muz gibi taze meyveler veya hurma, kayısı, erik gibi kuru meyveler ile ceviz, fındık ve badem gibi kuruyemişler konulabilir. Paketli hazır ürünler katkı maddesi ve gıda boyası içerdiği için alerjik reaksiyonların yanı sıra, ileriki dönemde kalp ve damar, diyabet, mide ve bağırsak hastalıklarına, hormon bozukluklarına neden olabilir. Evde yapılmış az yağlı peynirli poğaça veya börek ya da kek çok daha sağlıklı olacaktır. Aynı şekilde evde hazırlanan yulaf, meyve ve yağlı tohumlar ile yapılan granolalar, yulaf ezmesi, kuru meyveli şeker ilavesiz müsliler süt ile birlikte ara öğüne seçenek olabilir."

Sayar, çocukların günlük 8-10 bardak su tüketmesi gerektiğini, bu nedenle beslenme çantasına muhakkak aralarda tüketebileceği suyun da konulması gerektiğini vurguladı.

- "Akşam yemeklerinde yoğurt tüketilmeli"

Canel Öner Sayar, gün içinde sebze ve meyve tüketimi kısıtlı olduğu için okul çağında genellikle kabızlık gibi sağlık problemlerinin yaşanabileceğini belirtti.

Bu nedenle akşam yemeğinde çocukların yeterli sebze, salata ve kurubaklagil tükettiğinden emin olmak gerektiğini aktaran Sayar, "Akşam yemeğinde okuldan dönen çocuklarımız için mevsimine uygun lahana, yer alması, turp, pazı, kereviz, ıspanak, pırasa, brokoli, karnabahar gibi sebze yemekleri yapabilirsiniz. Nohut, fasulye, kırmızı mercimek, bakla, bezelye gibi kurubaklagil yemeklerinin yanına da sağlıklı bir probiyotik olan yoğurdu akşam yemeğine dahil etmek sağlıklı bir tercih olacaktır." ifadelerini kullandı.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com

Haftanın Öne Çıkanları

Op. Dr. Belma Dönertaş’a ‘Altın Kalite Ödülü’

2021-10-09 22:09 - Magazin

Derya Şen: “Afetname” ile bir hayalim daha gerçek oldu, dostu düşmanı da gördüm!

2021-10-07 23:07 - Magazin

Alexandria Troas'da 2 bin yıllık altar bulundu

2021-10-09 16:07 - Kültür Sanat

Türk vatandaşları, Rusya lideri Putin'in doğum gününü kutladı

2021-10-07 22:52 - Özel Haber

‘Das Akademie’ kurucularından Akdoğan: TELC sınavı turizmi Azerbaycan'dan da yoğun ilgi görüyor

2021-10-09 10:11 - Özel Haber

İşitme kaybı tedavisinde erken aksiyon önem taşıyor

2021-10-04 13:48 - Sağlık

Hollanda medyasından Türk SİHA'ları için “giderek daha fazla satılıyor“ yorumu

2021-10-08 22:36 - Medya

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan, annesinin vefat yıl dönümünde duygusal paylaşım

2021-10-08 00:46 - Medya

Milli halterci Medine Bilicier, yıldızlarda dünya ikincisi oldu

2021-10-07 19:36 - Spor

Sakarya'daki tarihi camiler yüzyıllardır ayakta

2021-10-05 16:51 - Kültür Sanat

İlgili Haberler

TYB’de yolsuzluk iddiaları bitmiyor

20:46 - Genel

DEKMEB’deki yolsuzluklara kim göz yumuyor?

20:41 - Genel

Turkcell yönetim takımı kadrosuna katılan deneyimli isimlerle güçlenmeye devam ediyor

19:58 - Genel

60 saniyede ekonomide bugün (07 Aralık 2023)

17:12 - Genel

60 saniyede ekonomide bugün (15 Kasım 2023)

17:53 - Genel

Günün Manşetleri

İstanbul'da organize suç örgütüne yönelik "Mahzen-34" operasyonu

08:47 - Gündem

İsrail ordusunun Gazze'ye yönelik saldırılarında en az 22 Filistinli öldü

08:43 - Dünya

İskoçya Bölgesel Başbakanı Yusuf'un görevinden istifa edeceği iddia edildi

08:37 - Dünya

Halkın ağzına sakız değişen bakan sayısı sekiz! -Ömür Çelikdönmez yazdı-

08:36 - En Son Yazılar

İtalya Serie A'yı kazanan Inter, taraftarıyla şampiyonluk turu attı

08:28 - Spor