MAGAZİN - ÖZEL
Ünlü isimler, geleneksel Türk mutfağının özel tatlarından biri olan “Dil çorbası” için buluştu. Devlet Tiyatroları Genel Müdürü Tamer Karadağlı, Safiye Soyman, Faik Öztürk ve Didem Taslan meşhur Köroğlu İşkembecisi’nin Çukurambar şubesinde bir araya geldi. Türkiye’de dil çorbasını menüsüne ilk katan işletme olan Köroğlu, bu özel lezzeti bir kere daha hatırlattı.
İşletme sahibi Orbay Demir, dana dilinden yapılan çorbanın yalnızca lezzetiyle değil, sağlık açısından sunduğu katkılarla da öne çıktığını belirterek şunları söyledi:
“Dana dili çorbası yüksek oranda kolajen içerdiği için ciltte genç ve canlı bir görünüm sağlar. Ayrıca mide ve bağırsak sağlığını destekleyerek kabızlığı önler. Hücre yenilenmesini hızlandırdığı için ölü hücrelerin atılmasına yardımcı olur. Bu özellikleri sayesinde bağışıklığı güçlendirirken, hücre kaynaklı tümör gibi ciddi hastalıklara karşı da koruyucu bir etki sunar. Birçok ünlü isim de sağlık için çorbalarımızı tatmaya geliyorlar.”
Demir ayrıca Tamer Karadağlı’nın mekânlarına uzun süredir geldiğini de ifade ederek, “Tamer Bey bizim müdavimimizdir. Lezzetimize ve özellikle sağlık yönünden faydaları olan dil çorbamıza büyük ilgi gösteriyor” dedi.
.
Selçuk Aka, dikGAZETE.com