?>

Sınır hattında hasat kardeşliği

Dünyanın en yaygın kullanılan baharatlarından kırmızı biberin yetiştirildiği Kilis’te, hasat dönemi yöre halkı ve binlerce Suriyeliye ekmek kapısı oluyor.

Genel - 9 yıl önce

KİLİS (AA) - Bölgenin en önemli geçim kaynaklarından biber, Suriye sınırında yer alan köylerde üretiliyor. Suriye'nin Afrin bölgesine yakın alanlarda sürdürülen hasat, çoğunlukla Suriyeli işçilere, köy halkına ve çevre illerden gelen binlerce insana geçim kaynağı oluyor. Kadınların çoğunlukta olduğu hasatta, işçiler aileleriyle birlikte biber topluyor.Kuruması için açık alanlara serilen ardından fabrikalarda öğütme işlemlerinden geçirilen yöreye has kırmızı biber, paketlenerek sofraları süslemek üzere marketlere gönderiliyor. Lezzetiyle mutfakların vazgeçilmezi kırmızı biber, toz biber ve salça olarak birçok ülkeye ihraç ediliyor. "Bölge tarımı için önemli" Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kırmızı biberin, bölge tarımında çok önemli yeri olduğunu söyledi. Kırmızı biber üretiminin büyük bölümün sınır hattındaki köylerde yapıldığını ve bu yıl rekoltenin yüksek olması nedeniyle çiftçinin yüzünün güldüğünü belirten Özdemir, şöyle devam etti: "Bu bölgenin en önemli geçim kaynaklarından biri biber. Daha önce Maraş biberi diye andığımız bu biber, burada daha verimli şekilde yetiştirilmektedir. Hasancere, Gözkaya, Kürt Dağı dediğimiz bölgelerde daha yoğun yetiştiriliyor. Bunun nedeni su olmayan bölgemizde gölet yapılmasıyla geniş tarım arazileri oluştu. Kırmızı biberi toz biber ve salça olarak kullanıyoruz. Dünyanın her tarafına pul biber ihracatı yapıyoruz. Kilis'te bir evde bulunması gereken şey kırmızı biberdir. Bu seneki verim ve fiyatlar çok iyi bu yıl çiftçilerimizin yüzü güldü. Buradaki vatandaşlar daha önce çalışmak için Adana gibi illere gidiyordu, şimdi artık oradan buraya geliyorlar. Burası binlerce insana ekmek teknesi oldu." Kilis Sulama Birliği Başkanı Ziya Aslan da bölgeye yaptırılan göletin verimi iki kat artırdığını dile getirdi.
Haftanın Öne Çıkanları

FETÖ'den 'şefkat tokadı' tehdidi

2016-09-05 15:07 - Genel

Sivas'ta 3.8 büyüklüğünde deprem

2016-09-05 02:02 - Asayiş

Çağlayan'da trafik kazası: 2 ölü, 2 yaralı

2016-09-04 10:47 - Gündem

Kurbanlık satışına

2016-09-07 15:37 - Gündem

Tanıtımına Saatler Kala Apple iPhone 7 nin Kutusu Sızdırıldı

2016-09-07 21:07 - Teknoloji

Otobüsçüler FSM’den geçiş hakkını geri istiyor

2016-09-04 00:33 - Gündem

Beşiktaş forvette istikrarı sağlayamadı

2016-09-04 14:34 - Spor

53. ISNA Kongresi Chicago’da başlıyor

2016-09-02 07:27 - Dünya

ABD'de 5.6 büyüklüğünde deprem

2016-09-03 22:02 - Dünya

Yeşilırmak'ta pirana yakalandı

2016-09-06 20:38 - Gündem

İlgili Haberler

Balıkesir'de art arda depremler meydana geldi

23:58 - Genel

'77', Gazze'de yaşanan dramı 'sessiz bir çığlık' olarak gözler önüne seriyor

16:01 - Genel

Lahey'deki zirvede Trump engeli sebebiyle Ukrayna'nın üyelik yolunda ilerlemesi beklenmiyor

11:21 - Genel

MEB, 15 bin sözleşmeli öğretmen alımına ilişkin sözlü sınav duyurusu yayımladı

10:41 - Genel

İsrail Başbakanı Netanyahu, UCM'nin tutuklama kararına rağmen Macaristan'ı ziyaret edecek

22:37 - Genel

Günün Manşetleri

Süper Lig kulüpleri, A Milli Basketbol Takımı'nı kutladı

01:23 - Spor

Fitch, Fransa'nın kredi notunu düşürdü

01:22 - Ekonomi

G7 maliye bakanları, Rusya'ya ek baskı seçeneklerini tartıştı

01:17 - Dünya

Çin ve ABD heyetleri, Madrid'deki müzakerelerde TikTok sorununu da görüşecek

01:13 - Dünya

Atama ve görevden alma kararları Resmi Gazete'de

00:53 - Gündem