MOSKOVA - ÖZEL
Ruslar daha fazla fast food almaya başladı.
Konuyla ilgili haber Gazeta.ru haber portalında yer aldı.
OFD Platform şirketinin "Chek İndex" kaynağının istatistiklerine atıfta bulunan haber portalına göre, Yıl boyunca, Rusya'da fast food alımlarının sayısı yüzde 8 arttı ve 2023'ün ilk yarısında ortalama çek yüzde 10 artarak 439 rubleye yükseldi.
Rakamlara göre, "Sosisli sandviç satın alma sayısı en çok arttı - yıllık bazda yüzde 10. Burgerler, yıl boyunca satın almalarda yüzde 9'luk bir artışla popülerlik açısından ikinci sırada yer aldı. Üçüncü ve dördüncü sırada şavurma (döner) ve pizza yer aldı (artı sırasıyla yüzde 7 ve yüzde 5)."
Aynı zamanda, burgerlerin fiyatı en çok yıllık bazda yüzde 10 artarak 241 rubleye yükseldi. Maliyet artışı açısından ikinci sırada pizza ve sosisli sandviçler vardı.
Ocak-Haziran aylarında ortalama pizza, aynı zamanda geçen yıla göre% 9 daha yüksek olan 381 ruble olarak gerçekleşti. Ruslar bu yılın ilk yarısında bir sosisli sandviç için ortalama 172 ruble ödedi ki bu bir önceki yıla göre %9 daha fazla.
Tüketiciler, şavurma için geçen yıla göre yüzde 6 daha fazla olan ortalama 162 ruble ödedi.
Kaynağın analistlerine göre, çoğu zaman bu yıl Ruslar jambonlu pizza, mantarlı jambon ve peynirli pizza seçtiler.
En çok satın alınan burgerler arasında sığır eti, pirzola, peynir ve şavurma- tavuk fileto, kuzu eti, farklı soslar, ince pide ekmeği yer aldı. Sosisli sandviçler arasında en popüler olanı, sığır sosisi ve hardallı klasik, Fransız ve Danimarka versiyonlarıydı.
ŞİRKET AÇIKLAMASI...
Bu arada, Chek Index basın servisi de, “Koronavirüs kısıtlamaları döneminde, fast food satış noktaları ana catering satış kanalı olmaya devam ederek müşterileri restoran ve kafelerden kendilerine yönlendirdi. Bununla birlikte, fast food satış noktalarından gelen yemek talebi, pandemi öncesi seviyelerin oldukça altındaydı. Kısıtlamalar kaldırıldıktan sonra, talebin kademeli olarak önceki tüketim modeline dönmesiyle birlikte satışlar yeniden yükseldi” dedi.