Gebze Medical Hastanesinden Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, birçoğumuzun masa başında çalışmaktan şikayetçi olduğunu belirterek, günde sekiz, haftada 40 saatini masa başında çalışarak geçirenler için sağlıklı beslenme konusunda önemli ipuçları verdi. Kahvaltının atlanmaması gerektiğini belirten Küçük, "Gece boyunca bir şey tüketilmediği için uzun süren açlık nedeniyle metabolizma hızınız yavaşlamaktadır.
Sabahları uyandıktan sonra metabolizmanızı canlandırmak için en fazla 1 saat içerisinde ve sağlıklı besinlerden oluşan bir kahvaltı gerekmektedir. Eğer sabahları kahvaltı etmeden güne başlanırsa geçen her süre metabolizmanızın daha da yavaşlamasına sebep olmaktadır.
Fakat kilo problemi yaşayan kişilerin enerji harcama sorunları olmasından dolayı zayıf olan kişilere göre daha yoğun bir kahvaltı yapmaları zayıflamayı kolaylaştırmak yerine zorlaştırmaktadır. Yapılan araştırmalar şişman kişilerin kahvaltıyı geç ve oldukça yoğun yaptığını göstermektedir" dedi.
“En dost içeceğiniz suyunuz olsun” diyen Küçük, “Gün içerisinde kendinizi sürekli halsiz veya yorgun hissediyorsanız su tüketiminizi kontrol etmeyi unutmayın. Ayrıca böbrek fonksiyonları, vücut ısı dengesi, kan dolaşımı, atık maddelerin atılması ve besinlerin taşınması için su tüketimi çok önemlidir” diye konuştu.
“ÇAY VE KAHVE TÜKETİMİNE DİKKAT EDİN”
Gün içerisinde kendimizi daha zinde hissetmek için çay ve kahve tüketimini arttırdığımızı söyleyen Küçük, “Fakat çay ve kahvenin aşırı tüketilmesi bazı vitamin ve mineral emilimlerini bozmaktadır. Özellikle antioksidan vitaminler (A, C, E) hassas olduklarından kahve ve çaydaki tanen ve kafeinden negatif etkilenirler. İçecek olarak yeşil çay, beyaz çay veya diğer bitki çaylarını tercih edebilirsiniz” dedi.
TATLI KRİZLERİNİZE YETİŞEN ACİL YARDIM: ARA ÖĞÜN
Ara öğünlerin özellikle uzun süre aç kalmayı engelleyerek kan şekerinin düzenlenmesini, o esnada vücut için gerekli enerjinin sağlanmasını ve metabolizma hızının yükselmesini sağladığını vurgulayan Küçük, “Böylece gün içerisinde daha dinç, daha zinde bir vücuda kavuşarak, konsantrasyon bozukluğu, uyku, yorgunluk gibi problemler engellenmiş olur. İş yerinizde tüketebileceğiniz minik atıştırmalar: Kuru kayısı ve ceviz; yaban mersini ve fındık; süt ve 1 adet meyve; beyaz peynir ve ekmek ile minik bir sandviç olabilir” şeklinde konuştu.
NEREDE HAREKET ORADA BEREKET
Küçük, “Gün içerisinde yapacağınız düzenli egzersiz ile kalori yakımını fazlasıyla arttırılabilir; metabolizmanızın aktif ve sürekli olarak çalışmasını sağlayabilirsiniz. Spor yapmak için vaktiniz yoksa gün içerisindeki hareketinizi asansör kullanmak yerine merdivenleri tercih ederek, yürüyerek gidilebilecek noktalara araçsız giderek arttırabileceğinizi unutmayın” dedi.
TOPLANTI ÖNCESİ DİKKAT TOPARLAYAN YİYECEKLER
Bazı besinlerin çalışma sırasında hem dikkati toparlamaya hem de daha hızlı düşünmeye sevk eden bir etkiye sahip olduğunu belirten Küçük, “Eğer bir konuya odaklanmak istiyorsanız ceviz, fındık veya yer fıstığı tüketebilirsiniz fakat miktarı göz ardı etmeyin. Hafızanızı kuvvetlendiren havuç aynı zamanda beyin metabolizmasını etkilemektedir. Sadece yarım avokado tüketerek hafıza ve konsantrasyonunuzu arttırabileceğinizi unutmayın” diye konuştu.
dikGAZETE.com