?>

Kanada'da laboratuvarda üretilen etler yiyecek sektöründe kullanılacak

Kanada'da laboratuvar ortamında üretilen etlerin, yakında yiyecek sektöründe kullanılmaya başlanacağı bildirildi.

Dünya - 6 yıl önce

Canada

Kanada'da laboratuvar ortamında üretilen etlerin, yakında yiyecek sektöründe kullanılmaya başlanacağı bildirildi.

Kanada resmi haber ajansı CanadianPress'in haberine göre, ülkedeki bazı şirketler, gelecek yıllarda, tek bir hayvanı kesmeye bile gerek kalmadan tavuk, sığır ve koyun etini laboratuvarda üretmeye başlayacak.

Hücresel tarım teknolojisi üzerinde çalışan söz konusu şirketler, hayvanlardan alınan hücrelerden süt, yumurta, et veya diğer ürünleri oluşturmada ilerleme sağladı. Üretilen etler insanlar tarafından tüketilebileceği gibi kedi-köpek maması olarak da kullanılacak.

Edmonton merkezli Future Fields şirketinin kurucularından Lejjy Gafour, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, çalışmalarında iki ayrı ürünü geliştirmeye yoğunlaştıklarını, bunlardan ilkinin hücrelerin büyümelerine yardımcı olacak bir serum, diğerinin de tavuk eti olduğunu söyledi. Gafour, tavuğun kamu tüketimine 5-7 yıl içinde hazır olabileceğini ancak serumun daha erken biteceğini tahmin ettiklerini ifade etti.

Merkezi Vancouver'da bulunan Appleton Meats isimli şirket ise laboratuvarda üretilmiş ineksiz sığır etinden burger üreterek piyasaya vermek için çalışıyor. Şirketin CEO'su Sid Deen, 2017 sonunda başladıkları ürün geliştirme çalışmalarında farklı prototipleri test ettiklerini ve 3 ila 5 yıl içinde satışa başlayabileceklerini söyledi.

Haberde, Toronto'da bulunan Because Animals isimli başka bir firmanın da aynı yöntemle tarla faresi hücrelerinden laboratuvarda ürettikleri etle kedi maması ürettiği, prototip halindeki ürünün mağaza raflarına çıkması için yasal düzenlemeleri beklediği bildirildi. Şirketin CEO'su Shannon Falconer, ürünlerin, en büyük evcil hayvan maması pazarı olması sebebiyle ilk önce ABD'de piyasaya çıkacağını, yasal düzenlemeler sonrasında Kanada'da da satışa başlayacaklarını söyledi.

Laboratuvar ortamında ilk et üretimi, İsrail kökenli Aleph Farms isimli şirket tarafından geçen yıl gerçekleştirilmişti. Dünya genelinde 1 trilyon doları aşan bir ticaret hacmine sahip olan et piyasasında, yeni teknolojilerle maliyetlerin düşürülmesi hedefleniyor.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

İstanbul Havalimanı personeli Erzincan’da eğitim alıyor

2019-04-18 12:23 - Genel

Ağrı'da Nisan ayında kar yağışı

2019-04-18 02:57 - Gündem

Yumurta üretimi Şubat’ta azaldı

2019-04-12 13:19 - Ekonomi

Minik Furkan’dan iki gündür haber alınamıyor

2019-04-18 19:52 - Asayiş

Kılıçdaroğlu: 'Bu başarı birlikte yaşamak isteyen milyonların başarısıdır'

2019-04-17 21:32 - Siyaset

'Alt sıralarda lig yeni başladı'

2019-04-18 15:07 - Spor

Örgüt adına sözde mahkeme kuran 8 PKK'lı yakalandı

2019-04-17 18:27 - Asayiş

Borsa güne düşüşle başladı

2019-04-18 13:16 - Ekonomi

Ankara Büyükşehir Belediye Meclisi’nde faaliyet raporlarına onay

2019-04-16 14:56 - Genel

Poroşenko karşıtlarından skandal afişler

2019-04-15 22:07 - Dünya

İlgili Haberler

İran: ABD ile nükleer müzakerelere hazırız ancak sivil nükleer haklarımızdan vazgeçmeyiz

17:42 - Dünya

Irak’ta 46 dereceyi bulan hava sıcaklıkları vatandaşları olumsuz etkiliyor

16:47 - Dünya

Hazreti Muhammed'in karikatür çizimini yayımlayan derginin yazı işleri müdürü tutuklandı

16:42 - Dünya

İsrail'in İran'a saldırılarında 12 gazeteci yaşamını yitirdi

16:38 - Dünya

İsrail'in Gazze'ye saldırılarında can kaybı son 24 saatte 59 artarak 57 bin 882'ye çı

16:23 - Dünya

Günün Manşetleri

Trabzonspor, kaleci Muhammet Taha Tepe ile yollarını ayırdı

18:12 - Spor

"Huzur İstanbul" uygulamasında 757 kişi gözaltına alındı

17:58 - Gündem

İran: ABD ile nükleer müzakerelere hazırız ancak sivil nükleer haklarımızdan vazgeçmeyiz

17:42 - Dünya

Sabiha Gökçen Havalimanı Hava Trafik Kontrol Kulesi, 15 Temmuz'da kırmızı-beyaza bürünecek

17:32 - Gündem

ABD Başkanı Trump, AB ve Meksika mallarına yüzde 30 tarife uygulanacağını duyurdu

17:23 - Ekonomi