?>

İranlı kadınlar YEE'nin açtığı atölyede Türk yemeklerini öğreniyor

İran’ın başkenti Tahran’da açılan Geleneksel Türk Mutfağı Atölyesi’ne katılan kursiyerler, yeni lezzetler öğrenmenin mutluluğunu yaşıyor.

Dünya - 2 yıl önce

Tahran

Tahran Yunus Emre Enstitüsü’nün açtığı yemek atölyesine her yaştan İranlı kadınlar ilgi gösteriyor. Türkçe bilmeyen kadınlar ise arkadaşlarından aldıkları yardım ile yemek notlarını yazıyor.

Kursiyerler, geleneksel Türk mutfağından yemeklerin uygulamalı olarak öğretildiği atölyede gördükleri yemekleri evlerinde de deneyerek misafirlerinin beğenisine sunuyor.

Tahran Yunus Emre Enstitüsü (YEE) Koordinatörü İbrahim Furkan Özdemir, yemek atölyesi projesine ilişkin AA muhabirine açıklamada bulundu.

Özdemir, enstitü olarak dil, drama, okçuluk, çeviri atölyelerinin yanı sıra Türk mutfağı atölyesi de açtıklarını belirtti.

Türk mutfağı atölyesine İranlı kadınların yoğun ilgi gösterdiğine dikkati çeken Özdemir, "İlana yoğun ilgi gösterildi. İlana çıkıldıktan sonra 24 saat geçmeden kontenjanımız doldu." dedi.

Özdemir, ilk atölyeye katılamayan kişilere yönelik de çalışmalarının olacağını kaydederek, şöyle devam etti:

"Atölyemiz 4 haftalık bir süre için belirlenmişti. Yoğun talebi karşılamak üzere yeni bir atölye açmayı planlıyoruz. Atölye süresince farklı yörelerimize ait 20'nin üzerinde Türk yemeğini İranlılara tanıtma fırsatı bulmuş olacağız."

Geleneksel Türk Mutfağı Atölyesi’nin eğitmeni Seda Özdemir de gösterilen ilginin kendilerini mutlu ettiğini belirtti.

Özdemir, atölyenin ikinci haftasında olduklarını kaydederek ilk hafta mercimek köftesi, kürdan kebabı, bulgur pilavı, ıspanaklı börek ile şekerpare tatlısının yapımını öğrettiklerini anlattı.

Kursiyerlerin atölyedeki performansının kendilerini daha çok motive ettiğini aktaran Özdemir Türk yemeklerini tanıtma fırsatı buldukları için mutlu olduklarını dile getirdi.

İranlılar Türk yemeklerinin yapımını öğrenmekten memnun

Kursiyerlerden Mehsa Mukaddemmeniş de yemek atölyesine katılmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek öğrendiği yemekleri evinde de yapmaya çalıştığını söyledi.

Yeni lezzetler keşfetmeyi ve pişirmeyi sevdiğini ifade eden Mukaddemmeniş, "Ben geçen hafta mercimek köftesi ile kürdan kebabını öğrendim. Birkaç gün önce misafirlerime de o yemekleri hazırladım. Çok beğendiler. Türk yemeklerini öğrenmekten memnunum." diye konuştu.

Mukaddemmeniş, bu hafta kavurma, fellah köftesi, sandal böreği ile dondurmalı irmik tatlısı yapmayı öğrendiklerini söyleyerek, "Çok lezzetliydi. Yemekleri yaptıktan sonra hep beraber yedik. İnşallah evimde de yapacağım, bakalım ailem de beğenecek mi?" ifadelerini kullandı.

Meryem Rafii de YEE’de başlangıç seviyesinden C2 seviyesine kadar Türkçe öğrendiğini, şimdi de yemek atölyesine katıldığını aktardı.

Atölyeyi "mükemmel" şeklinde nitelendiren Rafii, "Genellikle Yunus Emre’de açılan atölyelere katılıyorum. Ben bu atölyeye gerçekten bayıldım. Hocamız bayağı iyi ve çok memnunuz." dedi.

Şu an B2 seviyesinde Türkçe öğrendiğini söyleyen Mona Kalenoyi de yemek atölyesine severek geldiğini ifade ederek, şunları kaydetti:

"Çeşit çeşit yemekler öğrendik. O kadar güzel yemekler öğrendik ki mesela şekerpare, farklı tatlılar ve farklı yemekler. Ben daha çok kürdan kebabı ve şekerpareyi sevdim."

Fernaz Abedkohi ise YEE’de 4 yıl önce Türkçe öğrendiğini belirterek, "Şimdi bu kursa katıldım. Seda hanım farklı yemekler pişiriyor. Ve gerçekten Türkiye yemekleri çok lezzetli, çok beğeniyorum." ifadelerini kullandı.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Basketbol Süper Ligi'nde 28. hafta yarın başlayacak

2023-05-04 15:28 - Spor

Küresel piyasalar temkinli seyrediyor

2023-05-09 09:47 - Ekonomi

Kahramanmaraş'ta 5 büyüklüğünde deprem

2023-05-03 20:37 - Gündem

Kahramanmaraş'ta 5 ve 4,1 büyüklüğünde iki deprem

2023-05-03 21:33 - Gündem

Milli Savunma Bakanı Akar: Terör belasından milleti kurtarmakta kararlıyız

2023-05-02 17:28 - Gündem

Dışişleri Bakanı Çavuşoğlu: Kararı millet verir

2023-05-07 16:12 - Siyaset

Kremlin: Azerbaycan-Ermenistan çözümü Rusya ile üçlü bildiriler temelinde olmalı

2023-05-02 19:22 - Dünya

Cumhurbaşkanlığı Sözcüsü Kalın: Umarım bir gün AB'ye gireriz ama bu olmazsa, dünyanın sonu deği

2023-05-04 19:03 - Gündem

Küresel bankalar yüksek faizle karlarını katladı

2023-05-05 14:14 - Ekonomi

Adalet Bakanı Bozdağ: Herkesin seçilme hakkını eşit olarak sağlayan adımı biz attık

2023-05-02 14:32 - Gündem

İlgili Haberler

Trump'ın, 12 ülkenin vatandaşlarının ABD'ye seyahatini yasaklamasına ilişkin kararı yürürl

12:02 - Dünya

İsrail'in Gazze'de düzenlediği son saldırılarda 19 Filistinli can verdi

11:43 - Dünya

Libya’nın başkenti Trablus’ta başlayan çatışmalar Ateşkes Komitesinin müdahalesiyle durdu

11:37 - Dünya

İsrailli STK'dan, Netanyahu'nun sağlık durumuna ilişkin ayrıntılı rapor çağrısı

10:28 - Dünya

Okinava Adası'ndaki Amerikan üssünde patlama meydana geldi

08:42 - Dünya

Günün Manşetleri

SOLOTÜRK, Türk Hava Kuvvetlerinin 114'üncü yılına özel uçuşun kokpit görüntülerini paylaştı

13:02 - Gündem

THY bugün planlanan 1369 uçuşla rekor kıracak

12:48 - Gündem

Başhekim Topçu'dan, Ferdi Zeyrek'in sağlık durumuna ilişkin açıklama

12:43 - Gündem

Ayakkabı sektörünün nitelikli iş gücü ihtiyacına mesleki eğitim merkezinden destek

12:38 - Ekonomi

AK Parti Sözcüsü Çelik'ten İsrail'in "Madleen" gemisine müdahalesine tepki

12:28 - Gündem