Hatay'daki tarihi Uzun Çarşı'da, tescilli lezzet kömbenin yapımı sürüyor

Hatay'da tarihi Uzun Çarşı'daki tatlıcı esnafı, coğrafi işaret tescilli kömbenin yapımına devam ediyor.

Çevre-Hayat - 2 yıl önce

Hatay
Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat 2023'teki depremlerde çok sayıda dükkanın yıkıldığı çarşıda, işletmeleri ayakta kalan ya da onarım çalışmalarını tamamlayan tatlıcılar, 2022'de coğrafi işaret belgesiyle tescillenen Hatay kömbesini müşterileriyle buluşturuyor.

Hamuruna 7 farklı baharat katılarak, cevizli, susamlı, hurmalı ve fıstıklı olmak üzere 4 çeşit hazırlanan kömbeler, taş fırınlarda pişiriliyor.
Bayram kurabiyesi kömbe, alışverişe çıkan vatandaşlar tarafından sıkça tercih ediliyor.

Uzun Çarşı'da tatlıcılık yapan Şahap Fansa, AA muhabirine, kömbeye talebin yoğun olduğunu söyledi.
Talebi karşılamak için kolları sıvadıklarını belirten Fansa, "Depremler nedeniyle içimiz buruk olsa da kömbe yapımına devam ediyoruz. Kömbe, Hatay'ın önemli tatlılarından biri." dedi.

Esnaf Mehmet Tanrıseven de bayram tatilinde yoğun mesai yaptıklarını ifade ederek, "Ramazanın son günlerinde evlerimizden kömbe kokuları yayılırdı. Depremlerde evler, işletmeler yıkıldı. Bizler de çarşı esnafı olarak görevi üstlendik, kömbeleri hazırlıyoruz. Hemşehrilerimiz de kömbelerini bizden alıyor." diye konuştu.
Kaynak: AA
dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

ABD ve İngiltere'den Rus metallerinin ticaretini kısıtlamaya yönelik yeni düzenleme

2024-04-13 02:13 - Ekonomi

Yüksekova'da çiçek açan çiğdemler doğaya renk kattı

2024-04-13 11:13 - Gündem

Gazze'de devam eden İsrail saldırıları, Batı Şeria’da bayram sevincine gölge düşürdü

2024-04-07 13:07 - Dünya

Muğla'daki Saklıkent Kanyonu'nda bayram tatili yoğunluğu

2024-04-11 15:07 - Çevre-Hayat

YSK'den 6 il ve 10 ilçe için karar

2024-04-09 16:38 - Gündem

İstanbul'da arife günü trafik sakin seyrediyor

2024-04-09 16:48 - Gündem

Beylikdüzü'nde pitbull cinsi köpeğin saldırısına uğrayan kişi yaralandı

2024-04-09 18:27 - Asayiş

Ukrayna’da sıkılaştırılmış seferberlik yasası kabul edildi

2024-04-11 23:03 - Dünya

Rusya Dışişleri Bakanı Lavrov, Çin'i ziyaretinde destek mesajlarıyla karşılandı

2024-04-09 19:53 - Dünya

Meksika, büyükelçilik baskını nedeniyle Ekvador'u Uluslararası Adalet Divanına şikayet etti

2024-04-12 08:22 - Dünya

İlgili Haberler

Camiboğazı Yaylası sisli manzarasıyla ziyaretçilerini ağırlıyor

11:07 - Çevre-Hayat

Ölüdeniz Avrupa'nın en değerli 4. plajı seçildi

16:14 - Çevre-Hayat

Avrupa yeni sıcak hava dalgasına hazırlanıyor

22:08 - Çevre-Hayat

Mikroplastik kirliliğiyle mücadelede seri denetimler sürüyor

15:07 - Çevre-Hayat

Bursa'da "Perseid meteor yağmuru gözlem etkinliği" düzenlendi

14:13 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Aydın, Antalya ve Muğla'da çıkan orman yangınlarına müdahale ediliyor

17:08 - Gündem

İran Cumhurbaşkanı Pezeşkiyan: Düşman, ülkeyi içeriden çökertmeyi hedefliyor

17:02 - Dünya

Güneş tutulması Avrupa'da elektrik fiyatlarını akşam saatlerinde yükseltecek

16:48 - Ekonomi

ABD'nin iç kesimlerinde şiddetli fırtınalar, hortum, yağış ve seller hayatı olumsuz etkiledi

16:42 - Dünya

ABD'de enflasyon temmuzda beklentilere paralel gerçekleşti

16:38 - Ekonomi