Ekmeğin bayatlamaması için bunu yapın

Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mehmet Demirci, ekmeğin derin dondurucuya konarak uzun süre bayatlamadan saklanabileceğini söyledi. Ekmeği derin dondurucuda saklamanın en doğru yol olduğunu belirten Pro

Siyaset - 9 yıl önce

Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mehmet Demirci, ekmeğin derin dondurucuya konarak uzun süre bayatlamadan saklanabileceğini söyledi.

Ekmeği derin dondurucuda saklamanın en doğru yol olduğunu belirten Prof. Dr. Demirci, derin dondurucuda ekmeğin saklanması ile israfın önüne geçileceğini ifade etti. Ekmek israfının önlenmesi gerektiğini belirten Prof. Dr. Mehmet Demirci, toplu tüketim yapılan yerlerde ekmek israfının daha çok olduğunu belirterek, 'Ekmeği taze olarak tüketmeyi severiz. Eğer fazla ekmeğimiz kalmış ise bunu nasıl saklarız diye insanlar düşünür. Buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuda saklarsak ekmek tazeliğini korur. Ekmek küflenmiş ise bu ekmeğin yenmemesi lazım. Küflü ekmeği yemek doğru değil. Tabi ki ekmek israfımız çok fazla. Ekmek israfı ülkemiz için hakikatten çok çok önemli. Özellikle toplu tüketim yapılan yerlerde çok fazla ekmek israfı olmakta. Burada tabi ekmeğin çabuk bayatlaması etkili olabiliyor. İnsanlarımız biraz fazla ekmek alıyor. Eskiden dilimleme de yoktu. Şimdi dilimleniyor. Ekmek dilimlerini biraz daha küçültmek gerekir' dedi. Prof. Dr. Demirci, 'Ekmeklerin tabi ki israf edilmemesi gerekiyor. Dünyada bu kadar açlık çekilirken ekmeği çöpe atmamız gerçekten doğru değil. Ekmeği farklı değerlendirme yöntemleri olabilir. Uzun süre muhafaza edecekseniz derin dondurucuya koymak gerekir. Halk arasında buzdolabına koyuyorum bu şekilde saklıyorum diyenler çıkabilir. Ama uzun süreli tazeliğini korumasını istiyorsanız derin dondurucuda saklamak gerekir' ifadelerini kaydetti. dikGAZETE -

HABERİ SİTEDEN OKU...

Ekmeğin bayatlamaması için bunu yapın

Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mehmet Demirci, ekmeğin derin dondurucuya konarak uzun süre bayatlamadan saklanabileceğini söyledi.

Kocası Hakan için destek istedi

Prof. Dr. Harun Cansız'ın İ.Ü. Rektörü olarak atanması bekleniyor!

Tuğçe Kazaz'dan ilginç Atatürk-AK Parti-CHP ilişkisi

Cem Yılmaz çileden çıktı

Davutoğlu: Aramıza düşmanlık tohumu ekenlere karşı...

19 yıl önceki cinayetin zanlıları yargılanmaya başladı

Çanakkale'nin görünmeyen yüzü: Sıhhiye 1915

Süs tavuklarına rekor fiyat!

Erdoğan: 'Gençlik Gezi'de gördüğünüz vandallar değildir'

15 Mart 2015 yurtta hava durumu

Dışişleri Bakanı Fidan, bazı büyükelçilikler için yeni görevleri tebliğ etti

Türkiye, Somali’deki terör saldırısını kınadı

Bakan Özhaseki: ÇEVREFEST ile çevreyle ilgili farkındalık oluşturmak istiyoruz

Casuslukla ilgili yeni suçu da içeren 9. Yargı Paketi haftaya Meclis'e sunulacak

AK Parti, İzmir ile Tel-Aviv arasındaki "kardeş şehir" kararının kaldırılmasını isteyecek

Berlin’de düzenlenen Filistin’e destek eyleminde en az 20 gösterici gözaltına alındı

Dışişleri Bakanı Fidan, bazı büyükelçilikler için yeni görevleri tebliğ etti

İsrailliler esir takası anlaşması ve Netanyahu'nun istifası talebiyle yine meydanlara indi

ABD ve Fransa'dan Birleşmiş Milletler Güvenlik Konseyinde reform taahhüdü

Washington'da binlerce göstericiden Biden'a Gazze konusunda "kırmızı çizgi" uyar

dikGAZETE.com