?>

Binlerce yıllık 'ıza buğdayı'nın coğrafi işareti alınacak

Bolu Belediyesi ile AİBÜ, Seben ilçesinde yetişen ıza buğdayının coğrafi işaretinin alınmasını kapsayan protokolü imzaladı.

Kültür Sanat - 7 yıl önce

BOLU

Bolu Belediyesi ile Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) arasında, geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve Seben ilçesinde yetiştirilen ıza buğdayının coğrafi işaretinin alınması için protokol imzalandı.

Belediye binasında gerçekleşen imza törenine Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, AİBÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Alişarlı, Belediye Başkan Yardımcısı Emine Davarcıoğlu, AİBÜ Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nusret Zencirci ve ilgili birimlerin yetkilileri katıldı.

Yılmaz, burada yaptığı konuşmada, AİBÜ ile belediyenin imzaladığı protokolle, ıza buğdayı diye bilinen ve Seben'de yetişen bu bitkinin coğrafi işaretinin alınarak tanıtımının yapılacağını söyledi.

Iza buğdayının, bölgede yetişen ve tarih serüveni boyunca genleri değişmeyen bir tür olduğunu belirten Yılmaz, "Bu sene de biz ıza buğdayını Seben’de, il merkezinde ve Göynük ilçesinde 200 dönüm civarında bir deneme ekimine başladık. Bu işte başarılı olacağımıza yürekten inanıyorum." dedi.

Yılmaz, Karacasu beldesinde su değirmeni inşa etmeye de başladıklarını aktararak, "Bu buğdayları da kendi su değirmenimizde öğüterek, hiç katkısız inşallah kendi unumuzla mamullerin üretimini yapacağız. Coğrafi işaret aldıktan sonra da belki de gelecek sene ıza buğdayının il genelinde ekimi sağlanacak. Bunun tamamının alımını Bolu Belediyesi olarak garantileyeceğiz." diye konuştu.

Iza türünün diğer buğdaylardan daha sağlıklı olduğunu vurgulayan Yılmaz, "Şu an Iza buğdayından yapılan bulgur hem şişkinlik yapmıyor hem de şişmanlatmıyor. Iza buğdayının bulguru çok özel. Bu çok az yapıldığı için Seben’de şu an kilosunun 10 lira." şeklinde konuştu.

"Bazı kanser türlerine karşı kullanılıyor"

Prof. Dr. Nusret Zencirci ise ıza buğdayının sağlık açısından da çok önemli olduğuna vurgu yaparak, şunları kaydetti:

"Iza buğdayının, göz ve kalp sağlığı üzerine olumlu etkileyen özellikleri var. Şu anda ızaya yoğun bir talep var. Avrupa’da sağlık için kullanılıyor, bazı kanser türlerine karşı kullanılıyor. Şeker ve kalp hastalıklarına karşı ilaç tavsiyesi olarak veriliyor. Destekleyici ilaç olarak da veriliyor. O nedenle bunun bir şekilde kayıt altına aldırılması, coğrafi işaretinin alınması ve üretiminin arttırılması Bolu için ciddi bir katkıda bulunacak."

Muhabir: Zafer Göder

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

'O caniler Kürtlerin adını kullanmasın'

2018-02-13 17:31 - Genel

ÖSO Komutanı: 'Bu projeyi PYD'ye Amerikalı mühendisler çizdi'

2018-02-12 16:27 - Gündem

UEFA Avrupa Ligi son 32 turu açılış maçında gol sesi çıkmadı

2018-02-14 01:32 - Spor

Cumhurbaşkanlığı Sözcüsü Kalın: Irkçılığa, ayrımcılığa karşı güçlerin birleştirilmesi gerekiyor

2018-02-10 16:50 - Genel

Atatürk Havalimanı’nda yemek yüklenen uçağa martılardan yoğun ilgi

2018-02-10 18:47 - Gündem

Japon ve Kuzey Koreli heyet Güney Kore'de

2018-02-09 20:02 - Dünya

Selimiye'nin 'zaman belirleyicileri' varlığını koruyor

2018-02-08 08:42 - Kültür Sanat

'Türk tıbbındaki modernleşme 2. Abdülhamid döneminde ivme kazandı'

2018-02-09 18:02 - Sağlık

İki renge dönüşen deniz görenleri şaşırttı

2018-02-09 01:52 - Günün Fotoğrafı

Adana'dan Reyhanlı'ya konvoy

2018-02-11 20:32 - Gündem

İlgili Haberler

Fotoğraf sanatçısı İzzet Keribar'ın 'Analogdan Dijitale' sergisi sanatseverlerle buluştu

22:40 - Kültür Sanat

Zonguldaklı emekli işçi, atölyeye dönüştürdüğü kömürlüğünde 15 yıldır resim yapıyor

13:03 - Kültür Sanat

Ödüllü 'Yan Rol' oyunu, bir oyuncunun kendi rolünü arama hikayesini sahneye taşıyor

23:59 - Kültür Sanat

Assos'ta 3 bin 500 yıllık stoa gün yüzüne çıkarılıyor

15:27 - Kültür Sanat

Kuzey Makedonyalı Trajcov, 66 yıldır çaldığı tulumla ortak kültürel mirası canlı tutmaya çalışıyor

11:47 - Kültür Sanat

Günün Manşetleri

Portekiz ve İspanya orman yangınlarıyla mücadele ediyor

14:17 - Dünya

Bakan Yerlikaya: Son 2 ayda orman yangınlarında 13 ilde 407 konut, 17 iş yeri ve 96 ahır hasar aldı

14:12 - Gündem

Günün ilk yarısında 46,9 dereceyle en yüksek sıcaklık Siirt'in Kurtalan ilçesinde ölçüldü

14:08 - Gündem

Gayrimenkul Sertifikası işlem kodu "DMLKT" olarak belirlendi

14:03 - Ekonomi

Konya'nın savunma sanayi ihracatı son 10 yılda 5 kat arttı

13:58 - Ekonomi