?>

Binlerce yıllık 'ıza buğdayı'nın coğrafi işareti alınacak

Bolu Belediyesi ile AİBÜ, Seben ilçesinde yetişen ıza buğdayının coğrafi işaretinin alınmasını kapsayan protokolü imzaladı.

Kültür Sanat - 7 yıl önce

BOLU

Bolu Belediyesi ile Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) arasında, geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve Seben ilçesinde yetiştirilen ıza buğdayının coğrafi işaretinin alınması için protokol imzalandı.

Belediye binasında gerçekleşen imza törenine Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, AİBÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Alişarlı, Belediye Başkan Yardımcısı Emine Davarcıoğlu, AİBÜ Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nusret Zencirci ve ilgili birimlerin yetkilileri katıldı.

Yılmaz, burada yaptığı konuşmada, AİBÜ ile belediyenin imzaladığı protokolle, ıza buğdayı diye bilinen ve Seben'de yetişen bu bitkinin coğrafi işaretinin alınarak tanıtımının yapılacağını söyledi.

Iza buğdayının, bölgede yetişen ve tarih serüveni boyunca genleri değişmeyen bir tür olduğunu belirten Yılmaz, "Bu sene de biz ıza buğdayını Seben’de, il merkezinde ve Göynük ilçesinde 200 dönüm civarında bir deneme ekimine başladık. Bu işte başarılı olacağımıza yürekten inanıyorum." dedi.

Yılmaz, Karacasu beldesinde su değirmeni inşa etmeye de başladıklarını aktararak, "Bu buğdayları da kendi su değirmenimizde öğüterek, hiç katkısız inşallah kendi unumuzla mamullerin üretimini yapacağız. Coğrafi işaret aldıktan sonra da belki de gelecek sene ıza buğdayının il genelinde ekimi sağlanacak. Bunun tamamının alımını Bolu Belediyesi olarak garantileyeceğiz." diye konuştu.

Iza türünün diğer buğdaylardan daha sağlıklı olduğunu vurgulayan Yılmaz, "Şu an Iza buğdayından yapılan bulgur hem şişkinlik yapmıyor hem de şişmanlatmıyor. Iza buğdayının bulguru çok özel. Bu çok az yapıldığı için Seben’de şu an kilosunun 10 lira." şeklinde konuştu.

"Bazı kanser türlerine karşı kullanılıyor"

Prof. Dr. Nusret Zencirci ise ıza buğdayının sağlık açısından da çok önemli olduğuna vurgu yaparak, şunları kaydetti:

"Iza buğdayının, göz ve kalp sağlığı üzerine olumlu etkileyen özellikleri var. Şu anda ızaya yoğun bir talep var. Avrupa’da sağlık için kullanılıyor, bazı kanser türlerine karşı kullanılıyor. Şeker ve kalp hastalıklarına karşı ilaç tavsiyesi olarak veriliyor. Destekleyici ilaç olarak da veriliyor. O nedenle bunun bir şekilde kayıt altına aldırılması, coğrafi işaretinin alınması ve üretiminin arttırılması Bolu için ciddi bir katkıda bulunacak."

Muhabir: Zafer Göder

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

CHP'li belediye başkanı hakkında 'etik dışı davranış' kararı

2018-02-10 15:32 - Siyaset

Subaru’nun 2018 yılı otomobil sporları aktiviteleri belli oldu

2018-02-10 00:12 - Spor

Musk, Tesla'sını uzaya fırlatarak "paranın satın alamayacağı" reklamı yaptı

2018-02-08 15:40 - Ekonomi

'Binbaşı, 'gece 3'te hazır olun, ne olacağını görürsünüz' dedi'

2018-02-09 01:47 - Gündem

Lucescu Başakşehir’de

2018-02-11 23:02 - Spor

Çığlık sesi duydu, süt sağan oğlunu hareketsiz yatarken buldu

2018-02-12 04:02 - Asayiş

Mahalleliye kızdı, araçların lastiklerini patlattı

2018-02-09 04:02 - Asayiş

Milli Mutabakat Komisyonu üyeleri Erdoğan'a sunum yaptı

2018-02-14 16:55 - Genel

Sultan 2. Abdülhamid Han'ın vefatının 100. yılı etkinliği

2018-02-08 19:02 - Kültür Sanat

Firari eski HSYK Genel Sekreteri Kaya yakalandı

2018-02-08 11:32 - Gündem

İlgili Haberler

Vatikan Kütüphanesi, 500 yılı aşkın geçmişiyle araştırmacılara önemli kaynaklar sunuyor

15:59 - Kültür Sanat

İsrail'in kıtlığa sürüklediği Gazze'de boş tencereler, kadın ressamın boya malzemesi oldu

15:22 - Kültür Sanat

Cezayirli ressam, İsrail'in öldürdüğü Gazzelileri görünür kılmak için yüzlerini resmediyor

12:43 - Kültür Sanat

Doğadan topladığı ağaç dallarını işleyerek bastona dönüştürüyor

11:58 - Kültür Sanat

12 Punto 2025'te ödüller sahiplerini buldu

08:04 - Kültür Sanat

Günün Manşetleri

Gazze'yi açlığa mahkum eden İsrail, İngiltere'de tencere ve tavalarla protesto edildi

09:38 - Dünya

AK Parti CHP’ye çalışıyor!.. -Ali Mevlüt Kaya yazdı-

08:38 - En Son Yazılar

Mersin'in Silifke ilçesinde çıkan orman yangınına müdahale ediliyor

08:37 - Asayiş

Bir medeniyet hareketi Ahîlik: Ahiliğin açık ve kapalı şartları -Hikmet Kara yazdı-

08:15 - En Son Yazılar

Organize suç örgütüne yönelik operasyonlarda 21 şüpheli tutuklandı

08:13 - Asayiş