?>

Binlerce yıllık 'ıza buğdayı'nın coğrafi işareti alınacak

Bolu Belediyesi ile AİBÜ, Seben ilçesinde yetişen ıza buğdayının coğrafi işaretinin alınmasını kapsayan protokolü imzaladı.

Kültür Sanat - 7 yıl önce

BOLU

Bolu Belediyesi ile Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) arasında, geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve Seben ilçesinde yetiştirilen ıza buğdayının coğrafi işaretinin alınması için protokol imzalandı.

Belediye binasında gerçekleşen imza törenine Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, AİBÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Alişarlı, Belediye Başkan Yardımcısı Emine Davarcıoğlu, AİBÜ Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nusret Zencirci ve ilgili birimlerin yetkilileri katıldı.

Yılmaz, burada yaptığı konuşmada, AİBÜ ile belediyenin imzaladığı protokolle, ıza buğdayı diye bilinen ve Seben'de yetişen bu bitkinin coğrafi işaretinin alınarak tanıtımının yapılacağını söyledi.

Iza buğdayının, bölgede yetişen ve tarih serüveni boyunca genleri değişmeyen bir tür olduğunu belirten Yılmaz, "Bu sene de biz ıza buğdayını Seben’de, il merkezinde ve Göynük ilçesinde 200 dönüm civarında bir deneme ekimine başladık. Bu işte başarılı olacağımıza yürekten inanıyorum." dedi.

Yılmaz, Karacasu beldesinde su değirmeni inşa etmeye de başladıklarını aktararak, "Bu buğdayları da kendi su değirmenimizde öğüterek, hiç katkısız inşallah kendi unumuzla mamullerin üretimini yapacağız. Coğrafi işaret aldıktan sonra da belki de gelecek sene ıza buğdayının il genelinde ekimi sağlanacak. Bunun tamamının alımını Bolu Belediyesi olarak garantileyeceğiz." diye konuştu.

Iza türünün diğer buğdaylardan daha sağlıklı olduğunu vurgulayan Yılmaz, "Şu an Iza buğdayından yapılan bulgur hem şişkinlik yapmıyor hem de şişmanlatmıyor. Iza buğdayının bulguru çok özel. Bu çok az yapıldığı için Seben’de şu an kilosunun 10 lira." şeklinde konuştu.

"Bazı kanser türlerine karşı kullanılıyor"

Prof. Dr. Nusret Zencirci ise ıza buğdayının sağlık açısından da çok önemli olduğuna vurgu yaparak, şunları kaydetti:

"Iza buğdayının, göz ve kalp sağlığı üzerine olumlu etkileyen özellikleri var. Şu anda ızaya yoğun bir talep var. Avrupa’da sağlık için kullanılıyor, bazı kanser türlerine karşı kullanılıyor. Şeker ve kalp hastalıklarına karşı ilaç tavsiyesi olarak veriliyor. Destekleyici ilaç olarak da veriliyor. O nedenle bunun bir şekilde kayıt altına aldırılması, coğrafi işaretinin alınması ve üretiminin arttırılması Bolu için ciddi bir katkıda bulunacak."

Muhabir: Zafer Göder

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

İsrail'in duvarları Filistinlileri birbirinden ayırıyor

2018-02-09 19:17 - Dünya

Kerkük'te 4 ayda 19 Türkmen suikasta kurban gitti

2018-02-08 19:32 - Dünya

Böbrek uyumunu tespitte yeni yöntem 'sanal doku testi'

2018-02-09 14:32 - Sağlık

Vodafone'dan Samsung Galaxy A8 ve A8+ kampanyası

2018-02-13 21:20 - Genel

Şişli’de kadın cinayetlerine portakallı protesto

2018-02-10 01:02 - Asayiş

Yakalanan cinayet hükümlüsü: 'Beni unuttunuz sanmıştım'

2018-02-13 18:42 - Asayiş

'Afişlerle Türk Sineması' kitabı tanıtıldı

2018-02-15 01:02 - Kültür Sanat

TSK konvoyu, yeni gözlem noktası için İdlib’e intikal etti

2018-02-10 01:02 - Gündem

Mahalleliye kızdı, araçların lastiklerini patlattı

2018-02-09 04:02 - Asayiş

Karadeniz yaylalarında BİP ile iletişim kesilmeyecek

2018-02-10 12:46 - Teknoloji

İlgili Haberler

Cezayirli ressam, İsrail'in öldürdüğü Gazzelileri görünür kılmak için yüzlerini resmediyor

12:43 - Kültür Sanat

Doğadan topladığı ağaç dallarını işleyerek bastona dönüştürüyor

11:58 - Kültür Sanat

12 Punto 2025'te ödüller sahiplerini buldu

08:04 - Kültür Sanat

Türkiye'nin jeolojik miras listesine giren Gökkuşağı Tepeleri'nin turizmi canlandırması bekleniyor

11:23 - Kültür Sanat

Şehit Mustafa Cambaz 4. Fotoğraf Yarışması'nın ödülleri sahiplerini buldu

00:48 - Kültür Sanat

Günün Manşetleri

Filipinler'de tayfun, tropikal fırtına ve muson yağmurları yaşamı olumsuz etkiliyor

21:17 - Dünya

ABD'li ünlü güreşçi Hulk Hogan 71 yaşında hayatını kaybetti

21:12 - Dünya

Hırvatistan'dan gelen öğrenciler İstanbul'da Yaz Kur'an Okulu programına katıldı

20:53 - Gündem

ABD Adalet Bakanlığı, Epstein'ın eski kız arkadaşı Ghislaine Maxwell ile görüşecek

20:47 - Dünya

Brüksel'de İsrail Büyükelçiliği önünde protesto gösterisi düzenlendi

20:42 - Dünya