?>

Binlerce yıllık 'ıza buğdayı'nın coğrafi işareti alınacak

Bolu Belediyesi ile AİBÜ, Seben ilçesinde yetişen ıza buğdayının coğrafi işaretinin alınmasını kapsayan protokolü imzaladı.

Kültür Sanat - 7 yıl önce

BOLU

Bolu Belediyesi ile Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) arasında, geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve Seben ilçesinde yetiştirilen ıza buğdayının coğrafi işaretinin alınması için protokol imzalandı.

Belediye binasında gerçekleşen imza törenine Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, AİBÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Alişarlı, Belediye Başkan Yardımcısı Emine Davarcıoğlu, AİBÜ Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nusret Zencirci ve ilgili birimlerin yetkilileri katıldı.

Yılmaz, burada yaptığı konuşmada, AİBÜ ile belediyenin imzaladığı protokolle, ıza buğdayı diye bilinen ve Seben'de yetişen bu bitkinin coğrafi işaretinin alınarak tanıtımının yapılacağını söyledi.

Iza buğdayının, bölgede yetişen ve tarih serüveni boyunca genleri değişmeyen bir tür olduğunu belirten Yılmaz, "Bu sene de biz ıza buğdayını Seben’de, il merkezinde ve Göynük ilçesinde 200 dönüm civarında bir deneme ekimine başladık. Bu işte başarılı olacağımıza yürekten inanıyorum." dedi.

Yılmaz, Karacasu beldesinde su değirmeni inşa etmeye de başladıklarını aktararak, "Bu buğdayları da kendi su değirmenimizde öğüterek, hiç katkısız inşallah kendi unumuzla mamullerin üretimini yapacağız. Coğrafi işaret aldıktan sonra da belki de gelecek sene ıza buğdayının il genelinde ekimi sağlanacak. Bunun tamamının alımını Bolu Belediyesi olarak garantileyeceğiz." diye konuştu.

Iza türünün diğer buğdaylardan daha sağlıklı olduğunu vurgulayan Yılmaz, "Şu an Iza buğdayından yapılan bulgur hem şişkinlik yapmıyor hem de şişmanlatmıyor. Iza buğdayının bulguru çok özel. Bu çok az yapıldığı için Seben’de şu an kilosunun 10 lira." şeklinde konuştu.

"Bazı kanser türlerine karşı kullanılıyor"

Prof. Dr. Nusret Zencirci ise ıza buğdayının sağlık açısından da çok önemli olduğuna vurgu yaparak, şunları kaydetti:

"Iza buğdayının, göz ve kalp sağlığı üzerine olumlu etkileyen özellikleri var. Şu anda ızaya yoğun bir talep var. Avrupa’da sağlık için kullanılıyor, bazı kanser türlerine karşı kullanılıyor. Şeker ve kalp hastalıklarına karşı ilaç tavsiyesi olarak veriliyor. Destekleyici ilaç olarak da veriliyor. O nedenle bunun bir şekilde kayıt altına aldırılması, coğrafi işaretinin alınması ve üretiminin arttırılması Bolu için ciddi bir katkıda bulunacak."

Muhabir: Zafer Göder

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

İsrail'in duvarları Filistinlileri birbirinden ayırıyor

2018-02-09 19:17 - Dünya

Kerkük'te 4 ayda 19 Türkmen suikasta kurban gitti

2018-02-08 19:32 - Dünya

Böbrek uyumunu tespitte yeni yöntem 'sanal doku testi'

2018-02-09 14:32 - Sağlık

Şişli’de kadın cinayetlerine portakallı protesto

2018-02-10 01:02 - Asayiş

CHP'li belediye başkanı hakkında 'etik dışı davranış' kararı

2018-02-10 15:32 - Siyaset

Vodafone'dan Samsung Galaxy A8 ve A8+ kampanyası

2018-02-13 21:20 - Genel

TSK konvoyu, yeni gözlem noktası için İdlib’e intikal etti

2018-02-10 01:02 - Gündem

Çığlık sesi duydu, süt sağan oğlunu hareketsiz yatarken buldu

2018-02-12 04:02 - Asayiş

Yakalanan cinayet hükümlüsü: 'Beni unuttunuz sanmıştım'

2018-02-13 18:42 - Asayiş

'Afişlerle Türk Sineması' kitabı tanıtıldı

2018-02-15 01:02 - Kültür Sanat

İlgili Haberler

Cezayirli ressam, İsrail'in öldürdüğü Gazzelileri görünür kılmak için yüzlerini resmediyor

12:43 - Kültür Sanat

Doğadan topladığı ağaç dallarını işleyerek bastona dönüştürüyor

11:58 - Kültür Sanat

12 Punto 2025'te ödüller sahiplerini buldu

08:04 - Kültür Sanat

Türkiye'nin jeolojik miras listesine giren Gökkuşağı Tepeleri'nin turizmi canlandırması bekleniyor

11:23 - Kültür Sanat

Şehit Mustafa Cambaz 4. Fotoğraf Yarışması'nın ödülleri sahiplerini buldu

00:48 - Kültür Sanat

Günün Manşetleri

Özgürlük Filosu'nun Gazze'ye yardım için yola çıkan Hanzala gemisiyle yeniden iletişim sağlandı

06:57 - Dünya

İsrail Gazze'de düzenlediği saldırıda bir gazeteciyi daha öldürdü

02:38 - Medya

Süveyda'dan 200 kişi daha tahliye edildi

01:27 - Dünya

Merkez Bankası kredi kartı faiz oranlarını düşürdü

01:12 - Ekonomi

Fransa'nın Filistin devletini tanıma kararına İsrail'den tepkiler ve tehdit açıklamaları

01:08 - Dünya