?>

ABD pazarında tanıtılan Türk mutfağı Las Vegas Üniversitesinin müfredatına girecek

Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Eskinazi, "Türk mutfak kültürü ve bileşenlerini, ABD'nin şimdiki ve gelecekteki şef, satın almacı ve distribütörlerine tanıtmayı ve ürünlerimizin bu pazardaki payını artırmayı hedefliyoruz." dedi.

Kültür Sanat - 4 yıl önce

İzmir

Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) tarafından yürütülen proje kapsamında ABD'deki Nevada Las Vegas Üniversitesi William F. Harrah Otel Yönetimi Fakültesi ile Türk ürünleri ve mutfağının müfredata dahil edilmesi konusunda iş birliği başlatıldı.

EİB Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, birlik binasında düzenlenen basın toplantısında, dünyanın en büyük gıda ithalatçılarından olan ABD pazarı için, markalaşma programı Turquality'yi kullanarak Türk malı imajını geliştirmek üzere geçen yıl temmuz ayında çalışma başlattıklarını bildirdi.

Proje kapsamında ilk olarak yılda yaklaşık 10 milyar dolarlık gıda ürünü ithalatı yapan Nevada eyaleti ve bu bölgenin önde gelen turizm merkezi Las Vegas'i hedef aldıklarını kaydeden Eskinazi, bu kentteki ithalatçılar için organizasyonlar düzenlediklerini aktardı.

Türk ürünlerinin marka bilinirliğini kalıcı hale getirmek için Türk mutfağının da tanınmasının önemli olduğuna işaret eden Eskinazi, projenin ikinci etabında üniversitelerle temas kurduklarını dile getirdi.

Eskinazi, şöyle konuştu:

"Dünyanın en başarılı ikinci, ABD'nin ise birinci turizm otelcilik okulu seçilen Las Vegas Üniversitesi ile 5 yıl sürecek olan bir iş birliği başlattık.

Bu iş birliği ile ihraç ürünlerimiz ve Türk mutfağı, üniversite müfredatında yer alacak. Türk mutfak kültürü ve bileşenlerini, ABD'nin şimdiki ve gelecekteki şef, satın almacı ve distribütörlerine tanıtmayı ve ürünlerimizin bu pazardaki payını artırmayı hedefliyoruz."

Eskinazi, proje kapsamında dünya genelinde popülerliği artan e-spor takımları ile de iş birliği yapacaklarını belirtti.

"Kültürümüzün tanıtımına da katkı sağlayacak"

EİB Koordinatör Başkan Yardımcısı Birol Celep, proje kapsamında çekirdeksiz kuru üzüm, kuru incir, zeytin, zeytinyağı, çipura ve levrek, meyve sebze mamulleri, tıbbı aromatik bitkiler ve yağlı tohumlara ağırlık verdiklerini söyledi.

Proje sayesinde geleceğin şefleri ve satın alma direktörlerinin üniversite yıllarından itibaren Türk mutfağı ile tanışacağını kaydeden Celep, ders içeriklerinin İzmir Ekonomi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Las Vegas Üniversitesi William F. Harrah Otel Yönetimi Fakültesi akademisyenlerinin ortak çalışmasıyla belirleneceğini söyledi.

Gelecek yıl dönem başında ders içeriklerinin hazırlanacağını dile getiren Celep, "Las Vegas Üniversitesi de takip eden yıllarda 2 döneme yayacak şekilde müfredatlarına içerikleri ekleyecek.

Çalışmamızın sadece ürünlerimiz ve zengin mutfağımızın değil, bir bütün olarak kültürümüzün tanıtımına da büyük katkılar sağlayacağına inanıyoruz.” diye konuştu.

Toplantıya İzmir Ekonomi Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Murat Aşkar ve Ege İhracatı Birlikleri çatısı altındaki gıda ihracatçı birliklerinin başkanları da katıldı.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com

Haftanın Öne Çıkanları

İran, Deyrizor'da sivillere ait evlere el koyuyor

2021-03-23 14:36 - Dünya

Türkiye, Karabağ'ın tarımsal kalkınması için Azerbaycan'a destek sağlayacak

2021-03-17 20:56 - Gündem

Gastronomi eğitiminde online dönem başlıyor

2021-03-16 20:25 - Eğitim

Trabzon'da taze hamsinin kilogramı 20-30 liradan satılıyor

2021-03-21 17:58 - Gündem

BM'den Asyalılara yönelik şiddete son verilmesi çağrısı

2021-03-23 14:15 - Dünya

Futbolda olimpiyat kurası 21 Nisan'da çekilecek

2021-03-22 17:27 - Spor

Vakıflar Genel Müdürlüğü: Gezi Parkı, Sultan Beyazıt Hanı Veli Vakfı'na ait

2021-03-22 18:00 - Ekonomi

Batman'dan gelen anne 2 oğlu için Diyarbakır'daki evlat nöbetine katıldı

2021-03-22 19:51 - Gündem

Yalova'da devre mülk dolandırıcılığı iddiasıyla 52 sanık hakkında dava açıldı

2021-03-22 20:16 - Gündem

Somali'de ailelerin yüzde 70'i temiz suya ulaşamıyor

2021-03-22 21:56 - Dünya

İlgili Haberler

Semih Kaplanoğlu'na Kuzey Makedonya'daki film festivalinde özel ödül verildi

00:05 - Kültür Sanat

Ankara Kültür Yolu Festivali kapsamında CSO açılış konseri verdi

00:05 - Kültür Sanat

Kudüs'ün yüzlerce yıllık tapu ve vakıf belgeleri Tapu ve Kadastro arşivinde korunuyor

17:12 - Kültür Sanat

Ağabeyine bakarak öğrendiği maket ustalığını 36 yıldır sürdürüyor

11:52 - Kültür Sanat

Koç Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Koç: Kalbim Gazze'nin acı çeken halkıyla

22:23 - Kültür Sanat

Günün Manşetleri

Başakşehir'de plastik atölyesinde çıkan yangın söndürüldü

07:12 - Asayiş

AFAD'dan 4 il için 'turuncu kodlu' gök gürültülü sağanak uyarısı

01:08 - Asayiş

İletişim Başkanı Duran'dan CHP Genel Başkanı Özel'in açıklamalarına tepki

23:47 - Siyaset

Suriye’nin Şam Kırsalı ilinde milyonlarca dolarlık bağış kampanyası düzenlendi

23:43 - Dünya

İsrail medyasına göre Netanyahu, ekibiyle yarın Suriye ile olası güvenlik anlaşmasını görüşecek

23:32 - Dünya