02 Haziran 2017 Cuma 12:12
80 Okunma
Saray tatlısı pişmaniyeye ramazan rağbeti

KOCAELİ-Şengül Oymak

Kocaeli'de 100'den fazla çeşitte üretilen ve diğer tatlı çeşitleri karşısında alternatif lezzet olarak piyasada rağbet gören pişmaniye, ramazanda sofraları süslemesinin yanı sıra festivallerde hediyelik tatlı olarak da tercih ediliyor.

İzmit Pişmaniyesini Koruma ve Yaşatma Derneği Başkanı Mustafa Şahin, AA muhabirine yaptığı açıklamada, her kentin bir sembolü bulunduğunu, "İzmit" denilince de akla pişmaniyenin geldiğini söyledi.

Pişmaniyenin Osmanlı döneminde İzmit'te üretilen "saray tatlısı" olduğunu anımsatan Şahin, "Biz herkese ramazan ayında şunu tavsiye ediyoruz: Asıl kendi örf ve adetimiz, mükemmel bir tatlı olan pişmaniyeyi sofralarınızdan eksik etmeyin, misafirlerinize ikramda da eksik etmeyin. En azından pişmaniye tatmamış olanlara da ramazanın bereketinden faydalanıp pişmaniyeyi tatmalarını tavsiye ediyoruz." diye konuştu.

"Bir kez tadına bakıldı mı pişmaniyenin bağımlılık yapacağına inanıyoruz." ifadelerini kullanan Şahin, ramazanın pişmaniye satışı açısından da bereketli bir ay olduğuna işaret etti.

Şahin, şunları dile getirdi:

"Ramazanda 11 ayın toplam cirosunun yüzde 50'sini bir ayda yapıyoruz. Böyle bereketli bir ay oluyor. Çok yoğun oluyor. Sadece İzmit değil, diğer illerdeki ramazan festivallerine de ekipler gönderiyoruz. Şu an 4-5 ekibimiz, çeşitli illerde pişmaniye tanıtımı yapıyor. Gerçekten çok talep var. Bir ekibimiz Manisa'da, bir ekibimiz Bursa'da, bir ekibimiz Gemlik'te, bir ekibimiz İstanbul'da. Öte yandan, bu ay Rusya'dan da davet aldık ama ramazan yoğunluğu nedeniyle gidemiyoruz. Farklı kentlerde düzenlenen festivallerde pişmaniyenin çekimini canlı gösteriyoruz."

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka ve dini değerlere aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk, yorum sahibine ya da içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

sanalbasin.com üyesidir