31 Mayıs 2017 Çarşamba 15:57
43 Okunma
Ortaokul öğrencisinden ekmek israfını önleyecek proje

NİĞDE

Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumunca (TÜBİTAK) Eskişehir'de düzenlenen "11. Ortaokul Öğrencileri Araştırma Projeleri Yarışması"nda biyoloji dalında birinci olan Niğde Akşemsettin Bilim ve Sanat Merkezi öğrencisi 13 yaşındaki Efe Gündeğer, okulda düzenlendiği toplantıda proje hakkında bilgi verdi.

Evden okula gelirken çöp konteynerinin yanında büyük poşetler içerisinde küflenmiş ve bayatlamış ekmekler gördüğünü ve buradan esinlenerek "inovatif dolap" projesini hazırladığını aktaran Gündeğer, şunları söyledi:

"Okuldaki öğretmenimiz ülkemizde israf edilen ekmeklerle yılda tam donanımlı 500 okul ve tam teşekküllü 80 hastane yapılabileceğini söylemişti. Yine ülkemizde günlük 6 milyon, yıllık ise 2 milyar ekmek israf edildiğini öğrendim. Ayrıca bugünlerde ramazan ayında israf edilen ekmek iki kat artıyor. Yani günlük 6 milyon ekmek israf edilirken ramazanda günlük 12 milyon civarında ekmek israf ediliyor."

İnovatif dolabın çalışma mantığı hakkında bilgi veren Gündeğer, şöyle konuştu:

"Dolabın içerisinde pirinç ve tuz bulunuyor. Pirinç ortamda bakteri oluşumunu, tuz ise küflenmeyi önlüyor. Yine dolapta rezistans bulunuyor. Ekmek 0-40 derece arasında çok hızlı bayatlıyor. Ama 40 derecenin üzerinde bayatlama duruyor. Rezistansımız ortamı 60 dereceye kadar ısıtabiliyor ancak ısı yüksek olunca da nem azalıyor. Ekmeğin kaybettiği nemi geri kazanması için de bir nem nozülü kullanıyoruz. Bu şekilde ekmek uzun süre bayatlamadan saklanabiliyor."

Muhabir: Hamza Tav

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka ve dini değerlere aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk, yorum sahibine ya da içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

sanalbasin.com üyesidir